Maria Olganê Dantas Sabry

http://lattes.cnpq.br/2504474477491657 (13/11/2014) Rótulo/Grupo: Discente 2008 Bolsa CNPq: Período de análise: 2008-2024 Endereço: Universidade Estadual do Ceará, Departamento de Ciências da Nutrição. Av. Paranjana, 1700 Itaperi 60740-000 - Fortaleza, CE - Brasil Telefone: (85) 31019830 Fax: (85) 31019830 URL da Homepage: http://www.uece.br Grande área: Ciências da Saúde Área: Nutrição Citações: Google Acadêmico

Produção bibliográfica

• Artigos completos publicados em periódicos (14)
• Livros publicados/organizados ou edições (4)
• Capítulos de livros publicados (9)
• Textos em jornais de notícias/revistas (0)
• Trabalhos completos publicados em anais de congressos (6)
• Resumos expandidos publicados em anais de congressos (4)
• Resumos publicados em anais de congressos (254)
• Artigos aceitos para publicação (0)
• Apresentações de trabalho (6)
• Demais tipos de produção bibliográfica (2)

Produção técnica

• Programas de computador com registro (0)
• Programas de computador sem registro (0)
• Produtos tecnológicos (0)
• Processos ou técnicas (0)
• Trabalhos técnicos (0)
• Demais tipos de produção técnica (5)

Produção artística

• Total de produção artística (0)

Orientações em andamento

• Supervisão de pós-doutorado (0)
• Tese de doutorado (0)
• Dissertação de mestrado (0)
• Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
• Trabalho de conclusão de curso de graduação (0)
• Iniciação científica (0)
• Orientações de outra natureza (0)

Supervisões e orientações concluídas

• Supervisão de pós-doutorado (0)
• Tese de doutorado (0)
• Dissertação de mestrado (0)
• Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
• Trabalho de conclusão de curso de graduação (4)
• Iniciação científica (0)
• Orientações de outra natureza (0)

Projetos de pesquisa

• Total de projetos de pesquisa (4)

Prêmios e títulos

• Total de prêmios e títulos (1)

Participação em eventos

• Total de participação em eventos (2)

Organização de eventos

• Total de organização de eventos (0)

Lista de colaborações

• Colaborações endôgenas (5)
1. Maria Auristela Magalhães Coelho (20.0)
2. Christiane Pineda Zanella (2.0)
3. Glaucia Posso Lima (1.0)
4. Ticihana Ribeiro de Oliveira (1.0)
5. Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos (1.0)

Produção bibliográfica

• Artigos completos publicados em periódicos (14)
  
  1. SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; Carioca, A.A.F. ; SABRY, S. D. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PINTO, Francisco José Maia ; ELLERY, T. H. P.. Assessment of nutrition literacy by two diagnostic methods in a Brazilian sample. Nutrición Clínica, Dietética Hospitalaria. v. 34, p. 50-55, 2014. Qualis: Não identificado (NUTRICIÓN CLÍNICA, DIETÉTICA HOSPITALARIA)
  2. SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SILVA, DÉBORA MARIA DE ALMEIDA ; SABRY, MARIA OLGANÊ DANTAS ; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA ; CHAYB, ANA PAOLA VICTOR. Letramento nutricional: desempenho de dois grupos populacionais brasileiros. Nutrire (São Paulo). v. 38, p. 144-155, 2013. Qualis: B3
  3. PINHEIRO, Larissa Angelo ; SAMPAIO, H. A. C. ; CARIOCA, A. A. F. ; Portela, C.L.M. ; SABRY, MARIA OLGANÊ DANTAS ; PASSOS, Tatiana Uchôa ; MELO, M. P. ; PEREIRA, Isabella Barbosa. Associação entre Índice glicêmico e carga glicêmica dietéticos e doença hepática gordurosa não alcoólica em idosos.. Acta Gastroenterológica Latinoamericana. v. 43, p. 206-211, 2013.Qualis: B3
  4. Pereira, I.B. ; SAMPAIO, H. A. C. ; Portela, C.L.M. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Carioca, A.A.F. ; PASSOS, Tatiana Uchôa ; Pinheiro, L. A. ; MELO, M. L. P.. ASSOCIAÇÃO ENTRE ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA DIETÉTICOS E SÍNDROME METABÓLICA EM IDOSOS. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia (UnATI. Impresso). v. 15, p. 567-576, 2012. Qualis: Não identificado (IMPRESSO))
  5. SAMPAIO, H. A. C. ; Rocha, D.C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PINHEIRO, Luiz Gonzaga Porto. Consumo Alimentar de Mulheres Sobreviventes de Câncer de Mama: Análise em Dois Períodos de Tempo. Revista de Nutrição (Impresso). v. 25, p. 597-606, 2012. Qualis: Não identificado (REVISTA DE NUTRIÇÃO)
  6. Feijão, I. E. P. ; SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Carioca, A.A.F. ; Maria Elizabete Magalhães Yum ; LIMA, José Wellington de Oliveira. PRÁTICA DE BINGE ALCOÓLICO ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS. Revista Brasileira em Promoção da Saúde (UNIFOR. Impresso). v. 25, p. 462-468, 2012. Qualis: Não identificado (IMPRESSO))
  7. SAMPAIO, H. A. C. ; Oliveira, N.M. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; CARIOCA, A. A. F. ; PINHEIRO, L. G. P.. Influência do tipo de terapia anti-neoplásica sobre marcadores antropométricos e dietéticos em mulheres portadoras de câncer de mama.. Revista Brasileira de Cancerologia. v. 58, p. 223-230, 2012.Qualis: B3
  8. Feijão, I.E.P. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; LIMA, José Wellington de Oliveira. Consumo Episódico Elevado de Bebidas Alcoólicas: uma Análise do Comportamento de um Grupo Populacional durante Festejos Natalinos e Carnavalescos.. Nutrição em Pauta. v. 103, p. 36-40, 2011.Qualis: B2
  9. SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; CARIOCA, A. A. F. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; YUM, M. E. M. ; LIMA, José Wellington de Oliveira. Consumo de Feijão e sua Relação com Indicadores Antropométricos em um Grupo Populacional Cearense. Nutrição em Pauta. v. 109, p. 11-17, 2011.Qualis: B2
  10. SILVA, Bruna Yhang da Costa ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; ALMEIDA, Paulo Cesar de. Ingestão de cálcio por indivíduos portadores de obesidade. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. v. 26, p. 81-81, 2011.Qualis: Não identificado (REVISTA BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA)
  11. SILVA, Bruna Yhang da Costa ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PINTO, Francisco José Maia ; COSTA, F. S. ; ALVES, J.A.G. Inter-relações entre consumo de cálcio e pré-eclâmpsia. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. v. 26, p. 264-269, 2011.Qualis: Não identificado (REVISTA BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA)
  12. SABRY, Maria Olganê Dantas; SÁ, Maria Lúcia Barreto ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. A dieta do paleolitico na prevenção de doenças crônicas. Nutrire (São Paulo). v. 35, p. 111-127, 2010.Qualis: B3
  13. SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; DINIZ, Derlange Belizário ; SÁ, Maria Lúcia Barreto ; CASTRO, Sônia Maria Vieira de ; Feijão, I.E.P. ; Bezerra, S. R.. Consumo de frutas e hortaliças por indivíduos atendidos pelo Programa Saúde da Família na periferia da cidade de Fortaleza-Ceará. Revista de APS (Impresso). v. 13, p. 175-181, 2010. Qualis: B1
  14. Oliveira, N.M. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Sales, K.M.O. ; PINHEIRO, Luis Gonzaga Porto. Ingestão de fibras alimentares por mulheres portadoras de câncer de mama - um estudo de caso controle na cidade de Fortaleza - Ceará. Nutrição em Pauta. v. 97, p. 30-33, 2009.Qualis: B2
  
  
• Livros publicados/organizados ou edições (4)
  
  1. SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho (Org.) ; SABRY, Maria Olganê Dantas (Org.). Nutrição em doenças crônicas - prevenção e controle. 2 ed. São Paulo: Atheneu, 2013. v. 1, p. 372.
  2. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; LIMA, José Wellington de Oliveira. Obesidade e festividades natalinas e carnavalescas:um estudo sobre impactos no comportamento alimentar. 1 ed. Fortaleza: EdUECE, 2013. v. 134p, .
  3. PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SÁ, Maria Lúcia Barreto ; CABRAL, Lissidna Almeida. Letramento funcional em saúde e nutrição. 1 ed. Fortaleza: EdUECE- Editora da Universidade Estadual do Ceará, 2011. v. 1, p. 978-857826-096-.
  4. SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas. A Dieta da Prequiça. 1 ed. São Paulo: Outras Palavras Produções Editoriais e Comércio Ltda., 2009. v. 1, p. 191.
  
  
• Capítulos de livros publicados (9)
  
  1. CABRAL, L.A ; SAMPAIO, H. A. C. ; COELHO, M. A. M. ; PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; SABRY, MARIA OLGANÊ DANTAS. Aplicação dos pressupostos do letramento em saúde para prevenção e controle de diabetes - uma revisão sistemática. Em: Ilvana Lima Verde Gomes; Francisco José Maia Pinto; Sarah Vieira Figueiredo.. (Org.). Temáticas de dissertações no âmbito da saúde pública: concepções de orientadores e estudantes. 1eded.Fortaleza. : EdUECE. 2014.v. 1, p. 225-248.
  2. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, H. A. C.. Registro alimentar diário. Em: Nádia Tavares soares; Fernanda Maria machado Maia. (Org.). Avaliação do consumo alimentar. 1ed.Rio de Janeiro. : Medbook. 2013.p. 35-56.
  3. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; BEZERRA, I.N.. Medidas caseiras padronizadas. Em: Nádia Tavares Soares; Fernanda Maria Machado Maia. (Org.). Avaliação do consumo alimentar. 1ed.Rio de Janeiro. : Medbook. 2013.p. 57-100.
  4. SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; DAMASCENO, Nágila Raquel Teixeira. Epidemiologia nutricional. Em: Maria Zélia Rouquayrol; Marcelo Gurgel Carlos da Siva. (Org.). Epidemiologia & saúde. 7ed.Rio de Janeiro. : Medbook. 2013.v. 1, p. 321-342.
  5. SABRY, Maria Olganê Dantas; BEZERRA, I.N.. Nutrição e Hipertensão. Em: Helena Alves de carvalho Sampaio, Maria Olganê Dantas Sabry. (Org.). Nutrição em doenças crônicas - prevenção e controle. 2ed.São Paulo. : Atheneu. 2013.v. 1, p. 117-138.
  6. SABRY, Maria Olganê Dantas; COELHO, M. A. M. ; PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; CABRAL, L.A ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. Guia alimentar para a população brasileira em sua versão bolso:reflexões à luz do letramento nutricional. Em: Maria Marlene Marques Ávila, Nadia Tavares Soares, Helena Alves de Carvalho Sampaio. (Org.). As diferentes faces da Segurança Alimentar e Nutricional. 1ed.Fortaleza. : Editora da Universidade Estadual do Ceará EdUECE. 2012.p. 77-90.
  7. PASSOS, Tatiana Uchôa ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; MELO, M. L. P. ; PEREIRA, Isabella Barbosa ; PINHEIRO, Larissa Angelo. IInserção do indicador indice glicêmico na avaliação dietética de grupos populacionais. Em: Maria Marlene Marques Ávila, Nadia Tavares Soares, Helena Alves de Carvalho Sampaio. (Org.). As diferentes faces da Segurança Alimentar e Nutricional. 1ed.Fortaleza. : Editora da Universidade Estadual do Ceará EdUECE. 2012.v. 1, p. 105-119.
  8. CHAYB, A. P. V. ; CARIOCA, A. A. F. ; SILVA, D.M.A. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SAMPAIO, H. A. C. ; LIMA, J. W. O.. Percepção do conceito de segurança alimentar e nutricional entre adultos jovens. Em: Maria Marlene Marques Ávila; Nádia Tavares Soares; Helena Alves de Carvalho Sampaio. (Org.). As diferentes faces da segurança alimentar. 1ed.Fortaleza. : EdUECE. 2012.v. 1, p. 177-187.
  9. PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; COELHO, M. A. M. ; CABRAL, L.A ; PASSOS, Tatiana Uchôa ; LIMA, G. P.. Os círculos de diálogo no letramento em saúde: uma proposta para a construção do saber com vistas à promoção da saúde e prevenção de doenças. Em: Maria Salete Bessa Jorge; Leilson Lira de Lima; Antonio Germane Alves Pinto.. (Org.). CAMINHOS DA FORMAÇÃO EM SAÚDE: POLÍTICAS, DESAFIOS E CONTRADIÇÕES - ENSINO, PESQUISA, CUIDADO E GESTÃO. 1ed.Fortaleza. : EdUECE. 2012.v. 1, p. 261-284.
  
  
• Textos em jornais de notícias/revistas (0)
  
  
  
• Trabalhos completos publicados em anais de congressos (6)
  
  1. PARENTE, N.A. ; SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; COELHO, M. A. M.. O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA: A VERSÃO DE BOLSO E UMA NOVA PROPOSTA À LUZ DO LETRAMENTO NUTRICIONAL. Em: XVII Semana Universitária da UECE, 2012.
  2. PINHEIRO, Larissa Angelo ; PEREIRA, Isabella Barbosa ; CARIOCA, A. A. F. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Portela, C.L.M. ; MELO, Maria Luisa Pereira de ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. INTER-RELAÇÃO ENTRE ÍNDICE GLICÊMICO DIETÉTICO E HIPERTRIGLICERIDEMIA EM IDOSOS. Em: XVI Semana Universitária da UECE, 2011.
  3. PEREIRA, Isabella Barbosa ; PINHEIRO, Larissa Angelo ; CARIOCA, A. A. F. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Portela, C.L.M. ; MELO, Maria Luisa Pereira de ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. INTER-RELAÇÕES ENTRE ÍNDICE GLICÊMICO DIETÉTICO E HIPERGLICEMIA EM IDOSOS. Em: XVI Semana Universitária da UECE, 2011.
  4. Parente, N.A. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; MAIA, Fernanda Maria Machado ; SOARES, Nádia Tavares ; SAMPAIO, H. A. C.. PESO REAL E DESEJADO ENTRE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. Em: XVI Semana Universitária da UECE, 2011.
  5. CARIOCA, A. A. F. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; YUM, M. E. M. ; LIMA, J. W. O. ; SAMPAIO, H. A. C.. CONSUMO DE FEIJÃO DE CEARENSES E SUA RELAÇÃO COM PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS. Em: XV Semana Universitária da UECE, 2010.
  6. Oliveira, N.M. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Sales, K.M.O. ; PINHEIRO, Luis Gonzaga Porto. Ingestão de fibras alimentares por mulheres portadoras de câncer de mama x mulheres saudáveis na cidade de Fortaleza-Ceará. Em: XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  
  
• Resumos expandidos publicados em anais de congressos (4)
  
  1. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, H. A. C. ; LIMA, G.P. ; SAMPAIO, R. M. ; Carioca, A.A.F.. CARNAVAL NO NORDESTE BRASILEIRO: ALIMENTAÇÃO, SAÚDE E CULTURA. Em: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição; III Congresso Ibero-Americano de Nutrição - CONBRAN 2012, 2012, Recife. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Ibero-Americano de Nutrição, v. 4, 2012.
  2. BATISTA, J. S. ; SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SOUZA, Valéria Barreto Novaes e ; SOUZA, Fábio Gomes de Matos e. EXCESSO DE PESO E DE ADIPOSIDADE CORPORAL EM PACIENTES ESQUIZOFRÊNICOS USUÁRIOS DE ANTIPSICÓTICOS ATÍPICOS: COMPARAÇÃO ENTRE O GRUPO COM E SEM SÍNDROME METABÓLICA. Em: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição; III Congresso Ibero-Americano de Nutrição - CONBRAN 2012, 2012, Recife. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Ibero-Americano de Nutrição, v. 4, 2012.
  3. CORDEIRO, M. D. ; Lima, L.M. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; COELHO, M. A. M. ; SAMPAIO, H. A. C.. OS DEZ PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA: COMPREENSÃO DA LINGUAGEM EMPREGADA POR USUÁRIOS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE. Em: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição; III Congresso Ibero-Americano de Nutrição - CONBRAN 2012, 2012, Recife. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Ibero-Americano de Nutrição, v. 4, 2012.
  4. CARIOCA, A. A. F. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; ADRIANO, L.S ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; MAIA, Fernanda Maria Machado. Determinação da taxa metabólica basal na prática clínica: bioimpedância elétrica ou fórmulas de predição?. Em: IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2010, Salvador. Anais do IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, p. 49-49, 2010.
  
  
• Resumos publicados em anais de congressos (254)
  
  1. PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; LIMA, José Wellington de Oliveira ; SABRY, MARIA OLGANÊ DANTAS. FATORES SOCIODEMOGRÁFICOS RELACIONADOS AO LETRAMENTO EM CONTEXTO DE SAÚDE NA ATENÇÃO BÁSICA DO SUS: A COMPREENSÃO LEITORA DE ADULTOS SOBRE O GUIA ALIMENTAR. Em: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, Vitória. RASBRAN - Revista da Associação Brasileira de Nutrição - Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição, v. 6, p. 1056-1057, 2014.
  2. ZANELLA, C. P. ; LIMA, José Wellington de Oliveira ; ARRUDA, S. P. M. ; SABRY, MARIA OLGANÊ DANTAS. TRADUÇÃO E ADAPTAÇÃO CULTURAL DE UMA ESCALA DE ALFABETIZAÇÃO NUTRICIONAL. Em: Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, Vitória. do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 797-797, 2014.
  3. ROCHA, D. C. ; SABRY, S. D. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; PINHEIRO, C. B. B. ; JORGE, M. S. B. ; SABRY, MARIA OLGANÊ DANTAS. Experiências alimentares de pessoas com diabetes: sentidos e significados. Em: Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 2384-2384, 2014.
  4. TIMBO, K. M. ; SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PEREIRA, Isabella Barbosa ; PINHEIRO, L. G. P.. EXCESSO DE ADIPOSIDADE CORPORAL EM MULHERES PORTADORAS DE CÂNCER DE MAMA. Em: IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, 2013, Fortaleza. Anais do IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, v. 1, 2013.
  5. AGUIAR, L. M. ; SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PINHEIRO, Luis Gonzaga Porto. INGESTÃO DE VITAMINAS ANTIOXIDANTES POR PORTADORAS E NÃO PORTADORAS DE CÂNCER DE MAMA. Em: IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, 2013, Fortaleza. Anais do IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, v. 1, 2013.
  6. OLIVEIRA, A. J. N. ; AGUIAR, L. M. ; SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; ALMEIDA, I. S.. VITAMINA D E CÂNCER DE MAMA: UM ESTUDO DE CASO CONTROLE. Em: IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, 2013, Fortaleza. Anais do IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, v. 1, 2013.
  7. ALVES, P. C. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Pereira, I.B. ; Carioca, A.A.F.. GASTO ENERGÉTICO TOTAL: COMPARAÇÃO ENTRE MULHERES SAUDÁVEIS E PORTADORAS DE CÂNCER DE MAMA. Em: IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, 2013, Fortaleza. Anais do IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, v. 1, 2013.
  8. TAVARES, N. H. C. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, MARIA OLGANÊ DANTAS ; PEREIRA, Isabella Barbosa ; CARIOCA, A. A. F.. GASTO ENERGÉTICO TOTAL MEDIDO E ESTIMADO EM PORTADORAS DE CÂNCER DE MAMA COM EXCESSO PONDERAL. Em: IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, 2013, Fortaleza. Anais do IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, v. 1, 2013.
  9. CORDEIRO, M. D. ; PEREIRA, Isabella Barbosa ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; PINHEIRO, Luis Gonzaga Porto. INTERRELAÇÃO ENTRE EXCESSO PONDERAL E INGESTÃO ALIMENTAR DE RISCO À SAÚDE EM PORTADORAS DE CÂNCER DE MAMA. Em: IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, 2013, Fortaleza. Anais do IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, v. 1, 2013.
  10. LIMA, R. M. A. ; ROCHA, D. C. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PINHEIRO, Luiz Gonzaga Porto. INGESTÃO DE AÇÚCARES E GORDURAS POR PORTADORAS DE CÂNCER DE MAMA. Em: IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, 2013, Fortaleza. Anais do IV Breast Câncer Weekend: X Jornada Cearense de Mastologia, v. 1, 2013.
  11. OLIVEIRA, A. J. N. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PASSOS, Tatiana Uchôa ; Pereira, I.B. ; MELO, M. L. P.. Avaliação do índice e carga glicêmica da rapadura e do caldo de cana. Em: Mega Evento de Nutrição 2013, 2013, São Paulo. Revista Nutrição em Pauta, v. 3, p. 44-44, 2013.
  12. OLIVEIRA, A. J. N. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PASSOS, Tatiana Uchoa ; MELO, Maria Luisa Pereira de ; SOARES, Nádia Tavares. Avaliação do índice e carga glicêmica do tamarindo. Em: Mega Evento de Nutrição 2013, 2013, São Paulo. Revista Nutrição em Pauta, v. 3, p. 44-44, 2013.
  13. PEREIRA, Isabella Barbosa ; SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; DAMASCENO, Nágila Raquel Teixeira ; CARIOCA, A. A. F. ; Parente, N.A.. Percentual de gordura corporal como indicador de resistência à insulina. Em: 18o. Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes, 2013, São Paulo. 18o. Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes - Programa Oficial.. São Paulo: ANAD, p. 48-49, 2013.
  14. PEREIRA, Isabella Barbosa ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; DAMASCENO, Nágila Raquel Teixeira ; CARIOCA, A. A. F. ; Parente, N.A.. Índice de conicidade como indicador de resistência à insulina. Em: 18o. Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes, 2013, São Paulo. 18o. Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes - Programa Oficial.. São Paulo: ANAD, p. 61-61, 2013.
  15. ROCHA, D. C. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; OLIVEIRA, A. J. N. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; LIMA, G. P. ; OLIVEIRA, T. R. ; ELLERY, T. H. P.. EFEITO DA PRESENÇA DA INFECÇÃO POR HELICOBACTER PYLORI SOBRE A SENSAÇÃO SUBJETIVA DE APETITE. Em: 12º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN, 2013, Foz de Iguaçu. Nutrire. São Paulo: SBAN, v. 38, p. 261-261, 2013.
  16. ROCHA, D. C. ; CARIOCA, A. A. F. ; OLIVEIRA, A. J. N. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SAMPAIO, H. A. C.. COMPARAÇÃO DA SENSAÇÃO SUBJETIVA DE APETITE PARA ALIMENTOS DOCES E GORDUROSOS ENTRE PACIENTES COM EXCESSO DE PESO E EUTRÓFICOS. Em: V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA (CBNI); GANEPÃO 2013; PREPROSIM, 2013, 2013, v. 70, p. 70-71, 2013.
  17. PARENTE, N.A. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; CARIOCA, A. A. F. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SOARES, Nádia Tavares ; MAIA, Fernanda Maria Machado ; RODRIGUEZ, D. J. ; CANABRAVA, N. V.. Comportamento de risco para transtornos alimentares entre estudantes de nutrição. Em: Mega Evento Nutrição, 2013, São Paulo:Estudio Lumine. Anais do Congresso, v. 16, p. 54-54, 2013.
  18. CORDEIRO, M. D. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; CARIOCA, A. A. F. ; LIMA, José Wellington de Oliveira. Índice de massa corporal (imc) x índice de adiposidade corporal (iac) em trabalhadores adultos. Em: Mega Evento Nutrição, 2013, São Paulo:Estudio Lumine. Nutrição em Pauta - Mega Evento Nutrição 2013 - Anais do Congresso, v. 16, p. 83-84, 2013.
  19. Parente, N.A. ; SAMPAIO, H. A. C. ; CARIOCA, A. A. F. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SOARES, Nádia Tavares ; MAIA, Fernanda Maria Machado ; RODRIGUEZ, D. J.. Prática de atividade física e alimentação saudável entre estudantes da saúde. Em: Mega Evento Nutrição, 2013, São Paulo. Nutrição em Pauta - Mega Evento Nutrição 2013 - Anais do Congresso.. São Paulo: Estudio Lumine, v. 16, p. 102-103, 2013.
  20. AGUIAR, L. M. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; ARRUDA, S. P. M. ; SABRY, Maria Olganê Dantas. ALFABETIZAÇÃO EM SAÚDE E NUTRIÇÃO EM PACIENTES DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE (SUS). Em: XVIII Semana Universitária da UECE, 2013, Fortaleza. Anais da XVIII Semana Universitária da UECE. Fortaleza, 2013.
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  240. Sales, K.M.O. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Oliveira, N.M. ; SAMPAIO, J. A. ; ARCANJO, J. M. ; ALMEIDA, I. S. ; MESQUITA, F. M.. Probióticos no combate ao Helicobacter pylori: uma terapia sem efeitos colaterais?. Em: VIII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral; VIII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais do VIII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral; VIII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica, 2008.
  241. Sales, K.M.O. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Oliveira, N.M. ; PINHEIRO, Luis Gonzaga Porto. Consumo de cálcio por mulheres atendidas em serviço preventivo de câncer de mama: um fator de risco à saúde raramente abordado. Em: VIII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral; VIII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais do VIII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral; VIII Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica, 2008.
  242. YUM, M. E. M. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PINHEIRO, Luis Gonzaga Porto ; Oliveira, N.M. ; Sales, K.M.O.. Excesso ponderal em mulheres e ingestão de cálcio: existe associação?. Em: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia; VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. CD-rom Anais do XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia; VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008.
  243. RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; ELLERY, T. H. P. ; Feijão, I.E.P. ; YUM, M. E. M. ; Bezerra, S. R. ; SABRY, Maria Olganê Dantas. Ingestão alcoólica entre universitários. Em: XIII Semana Universitária da UECE, durante a V Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceara, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  244. RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; ELLERY, T. H. P. ; Feijão, I.E.P. ; Bezerra, S. R. ; SABRY, Maria Olganê Dantas. Avaliação da ingestão alimentar de universitários segundo a pirâmide alimentar brasileira. Em: XIII Semana Universitária da UECE, durante a V Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  245. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. Influência do feriado prolongado sobre o consumo alimentar, composição corporal e desencadeamento ou agravamento de excesso ponderal. Em: Encontro de pesquisadores da XIII Semana Universitária da UECE, durante a V Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  246. YUM, M. E. M. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; LIMA, José Wellington de Oliveira ; RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; Feijão, I.E.P.. Avaliação nutricional de estudantes universitários de acordo com o nível de atividade física. Em: XIII Semana Universitária da UECE, durante a V Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  247. YUM, M. E. M. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; LIMA, José Wellington de Oliveira ; RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; ELLERY, T. H. P.. Nível de atividade física e percentual de gordura corporal em estudantes universitários: existe associação?. Em: XIII Semana Universitária da UECE, durante a V Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  248. ELLERY, T. H. P. ; COSTA, M. C. O. ; RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; Feijão, I.E.P. ; YUM, M. E. M. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. Ingestão de sódio: há diferença de consumo entre o sexo feminino e o masculino?. Em: XIII Semana Universitária da UECE, durante a V Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  249. Bezerra, S. R. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; MESQUITA, F. M. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SOUZA, Fábio Gomes de Matos e ; SOUZA, Valéria Barreto Novaes e. Circunferência da cintura e relação cintura-quadril: há diferenças na avaliação de risco em pacientes esquizofrênicos tratados com antipsicóticos atípicos?. Em: XIII Semana Universitária da UECE, durante a V Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  250. Feijão, I.E.P. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; YUM, M. E. M. ; ELLERY, T. H. P.. Perfil dietético lipídico de alunos de uma Universidade do Ceará. Em: XIII Semana Universitária da UECE, durante a V Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  251. Oliveira, N.M. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Sales, K.M.O. ; PINHEIRO, Luis Gonzaga Porto. Análise do consumo de sódio por mulheres portadoras de câncer de mama atendidas em instituições públicas de tratamento da doença na cidade de Fortaleza-Ceará. Em: XIII Semana Universitária da UECE, durante a V Feira de Ciência, Cultura, Tecnologia e Inovação do Estado do Ceará, 2008, Fortaleza. CD-rom Anais XIII Semana Universitária da UECE, 2008.
  252. Oliveira, N.M. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; Sales, K.M.O. ; PINHEIRO, Luis Gonzaga Porto. Ingestão calórica e prevalência de excesso ponderal de mulheres atendidas em serviço de prevenção e tratamento de câncer de mama:um estudo de caso-controle. Em: XXIX Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição- CIBRAN 2008, 2008, Fortaleza-Ceará. ANAIS DO CIBRAN 2008, 2008.
  253. ELLERY, T. H. P. ; RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; Feijão, I.E.P. ; YUM, M. E. M. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. Potencial utilização de determinação de GEB por BIA e de atividade física pelo IPAQ em jovens universitários. Em: XXIX Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição- CIBRAN 2008, 2008, Fortaleza-Ceará. ANAIS DO CIBRAN 2008, 2008.
  254. RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; ELLERY, T. H. P. ; Feijão, I.E.P. ; YUM, M. E. M. ; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; SABRY, Maria Olganê Dantas. A influência do IPAQ no percentual de gordura corporal. Em: XXIX Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição- CIBRAN 2008, 2008, Fortaleza-Ceará. ANAIS DO CIBRAN 2008, 2008.
  
  
• Artigos aceitos para publicação (0)
  
  
  
• Apresentações de trabalho (6)
  
  1. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; LIMA, G. P. ; SAMPAIO, R. M. ; CARIOCA, A. A. F.. CARNAVAL NO NORDESTE BRASILEIRO: ALIMENTAÇÃO, SAÚDE E CULTURA. 2012. Apresentação de Trabalho/Congresso
  2. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; LIMA, José Wellington de Oliveira ; CARIOCA, A. A. F.. Influência do comportamento alimentar adotado em festividades de final de ano sobre o peso e gordura corporal. 2011. Apresentação de Trabalho/Congresso
  3. SABRY, Maria Olganê Dantas; SOUSA, F.A.N. ; SAMPAIO, H. A. C. ; LIMA, José Wellington de Oliveira. Atividade fisica durante o Carnaval: Um fator potencial adicional para ganho ponderal entre adultos,. 2011. Apresentação de Trabalho/Congresso
  4. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; LIMA, José Wellington de Oliveira ; RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; Feijão, I.E.P. ; ELLERY, T. H. P. ; CARIOCA, A. A. F.. Padrão alimentar habitual versus padrão alimentar no carnaval. 2009. Apresentação de Trabalho/Congresso
  5. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho ; CARIOCA, A. A. F. ; SAMPAIO, R. M. ; RÊGO, Juliana Magalhães da Cunha ; LIMA, José Wellington de Oliveira. O impacto da exposição a feriados prolongados sobre a circunferência da cintura e do quadril. 2009. Apresentação de Trabalho/Seminário
  6. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. Influência do feriado prolongado sobre o consumo alimentar, composição corporal e desencadeamento ou agravamento de excesso ponderal. 2008. Apresentação de Trabalho/Seminário
  
  
• Demais tipos de produção bibliográfica (2)
  
  1. SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; COELHO, M. A. M. ; PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; PEREIRA, Isabella Barbosa. Guia alimentar: uma proposta para modificação da publicação do Ministério da Saúde.. Fortaleza: HBM Gráfica Digital e Editora. 2011. Cartilha
  2. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. Manual de orientação para o preenchimento do registro alimentar. 2008. Manual
  
  

Produção técnica

• Programas de computador com registro (0)
  
  
  
• Programas de computador sem registro (0)
  
  
  
• Produtos tecnológicos (0)
  
  
  
• Processos ou técnicas (0)
  
  
  
• Trabalhos técnicos (0)
  
  
  
• Demais tipos de produção técnica (5)
  
  1. SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; SOARES, Nádia Tavares ; BEZERRA, José Arimatea de Barros ; COELHO, M. A. M. ; PINTO, Francisco José Maia. PLANO ALFANUTRI: UM NOVO PARADIGMA, A ALFABETIZAÇÃO NUTRICIONAL, PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E PRÁTICA REGULAR DE ATIVIDADE FÍSICA NA PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS CRÔNICAS. 2012. Relatório de pesquisa
  2. SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; MELO, M. P. ; COELHO, M. A. M. ; PASSOS, Tatiana Uchôa. Padrão alimentar cearense: um estudo sobre as inter-relações entre índice glicêmico, carga glicêmica e doenças crônicas não transmissíveis. 2012. Relatório de pesquisa
  3. SAMPAIO, H. A. C. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; MAIA, Fernanda Maria Machado ; MELO, M. L. P. ; SILVA, Marcelo Gurgel Carlos da ; PINHEIRO, L. G. P. ; SOUZA, Fábio Gomes de Matos e ; SOUZA, Valéria Barreto Novaes e ; LIMA, M.V.A. ; SILVA, L. F. G.. ALTERAÇÕES DO GASTO ENERGÉTICO BASAL, COMPOSIÇÃO CORPORAL E PADRÃO ALIMENTAR DE PORTADORES DE DOENÇAS CRÔNICAS. 2010. Relatório de pesquisa
  4. SABRY, Maria Olganê Dantas; SAMPAIO, Helena Alves de Carvalho. Especialização em Nutrição Clinica. 2009. Curso de curta duração ministrado/Especialização
  5. SABRY, Maria Olganê Dantas. Metodologia da Pesquisa Científica. 2003. 0. Curso de curta duração ministrado/Especialização
  
  

Produção artística

• Total de produção artística (0)
  
  
  

Orientações em andamento

• Supervisão de pós-doutorado (0)
  
  
  
• Tese de doutorado (0)
  
  
  
• Dissertação de mestrado (0)
  
  
  
• Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
  
  
  
• Trabalho de conclusão de curso de graduação (0)
  
  
  
• Iniciação científica (0)
  
  
  
• Orientações de outra natureza (0)
  
  
  

Supervisões e orientações concluídas

• Supervisão de pós-doutorado (0)
  
  
  
• Tese de doutorado (0)
  
  
  
• Dissertação de mestrado (0)
  
  
  
• Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
  
  
  
• Trabalho de conclusão de curso de graduação (4)
  
  1. Luiza Mouta de Lima. Erros detectados em registro alimentar diário realizado por trabalhadores de uma instituição pública. (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, . 2012.
     Orientador: Maria Olganê Dantas Sabry.
  2. Renata Melo Sampaio. Comportamento alimentar no Carnaval: Contribuição ao mapeamento da cultura alimentar brasileira. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, . 2011.
     Orientador: Maria Olganê Dantas Sabry.
  3. Fernando Átila Nascimento de Sousa. Ingestão calórica e atividade física habitual e no Carnaval: existe inter-relação?. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, . 2011.
     Orientador: Maria Olganê Dantas Sabry.
  4. Natália Cavalcante Carvalho. Estado nutricional e padrão alimentar de indivíduos hipertensos: alterações em uma década. (Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, . 2008.
     Orientador: Maria Olganê Dantas Sabry.
  
  
• Iniciação científica (0)
  
  
  
• Orientações de outra natureza (0)
  
  
  

Projetos de pesquisa