Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública - Faculdade de Medicina - UFC [Turmas Doutorado Ano de 2008 a 2024]

Christiane Pineda Zanella

Possui graduação em Nutrição: Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS (1995), MBA em Gestão Estratégica de Marketing: Fundação Getúlio Vargas - FGV (2000), Mestrado em Saúde Pública: Universidade Estadual do Ceará - UECE (2002), especialização em Alimentação coletiva - Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN (2012), Doutorado em Saúde Coletiva: AMPLA ASSOCIAÇÃO: UECE - UFC - UNIFOR (2015), graduação em Direito: Universidade de Fortaleza - UNIFOR (2024), especialização em direito previdenciário: Universidade de Fortaleza - UNIFOR (2024 - cursando ). Atuação em gestão de UAN na ACCOR, Docência na Universidade Católica Dom Bosco - UCDB, Estácio de Sá. Atualmente é professora da Universidade de Fortaleza - UNIFOR. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação Coletiva e Saúde Coletiva atuando principalmente nos seguintes temas: letramento em nutrição, serviços de alimentação, gestão em unidades de alimentação e nutrição, rotulagem e segurança alimentar. (Texto informado pelo autor)

http://lattes.cnpq.br/4655789658115985 (02/01/2025)

Rótulo/Grupo: Discente 2011

Bolsa CNPq:

Período de análise: 2011-2024

Endereço: Universidade de Fortaleza. Av Washington Soares 1321 Edson Queiroz 60811905 - Fortaleza, CE - Brasil - Caixa-postal: 1258 Telefone: (85) 34773000 Fax: (85) 34773055 URL da Homepage: http://www.unifor.com.br

Grande área: Ciências da Saúde

Área: Nutrição

Citações: Google Acadêmico

Produção bibliográfica

Artigos completos publicados em periódicos (1)
1. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; LIMA, J. W. O. ; MOREIRA, T. M. M.. Adaptação cultural e evidências de validade de conteúdo da Nutritional Literacy Scale versão brasileira. REVISTA BRASILEIRA DE ENFERMAGEM. v. 75, p. 01, 2022. Qualis: A4
Livros publicados/organizados ou edições (0)
Capítulos de livros publicados (1)
1. ZANELLA, C. P.; OLIVEIRA, T. R. ; COELHO, M. A. M. ; LIMA, G. P. ; PASSAMAI, M. P. B. ; SAMPAIO, H. A. C.. MARCO TEÓRICO FILOSOFICO NA PRODUÇÃO DO CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO E SUA INTERFACE NA SAÚDE COLETIVA. Em: Maria Salete Bessa Jorge; Raimunda Magalhães da Silva; Ana Maria Fontenelle Catrib. (Org.). A transversalidade epistemológica da saúde coletiva: saberes e práticas. 1ed.Fortaleza. : EDUECE. 2013.p. 97-114.
Textos em jornais de notícias/revistas (0)
Trabalhos completos publicados em anais de congressos (0)
Resumos expandidos publicados em anais de congressos (11)
1. ZANELLA, C. P.; COSTA, A. R. ; SAMPAIO, R. M. M. ; OLIVEIRA, V.M.C.. ANÁLISE DA COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS EM FEIRAS LIVRES. Em: XVII ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO E PESQUISA DA UNIFOR, 2017, FORTALEZA. XVII ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO E PESQUISA DA UNIFOR, 2017.
2. ZANELLA, C. P.; CASTRO, A. G. ; OLIVEIRA, V.M.C. ; SAMPAIO, R. M. M.. MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES NA CIDADE DE FORTALEZA-CE. Em: XVII ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO E PESQUISA DA UNIFOR, 2017, FORTALEZA. MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES NA CIDADE DE FORTALEZA-CE, 2017.
3. ZANELLA, C. P.; ARAUJO, R. V. ; FERNANDES, L. R.. INSTRUMENTOS DE AVALIAÇÃO APLICADOS EM UM RESTAURANTE DA REDE HOTELEIRA EM FORTALEZA, CEARÁ. Em: XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA DA UNIFOR, 2016, FORTALEZA. MUNDO UNIFOR, 2016.
4. ZANELLA, C. P.; SIQUEIRA, F. S. A. ; OLIVEIRA, M. T. A. ; GONCALVES, B. K. B. O.. IDENTIFICAÇÃO DA INGESTÃO DE BEBIDAS CONSUMIDAS POR CLIENTES EM UM RESTAURANTE. Em: XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA DA UNIFOR, 2016, Fortaleza, Ceará, Brasil. MUNDO UNIFOR, 2016.
5. ZANELLA, C. P.; LOPES, F. K. M. ; SILVA, M. K. L. ; OLIVEIRA, T. C.. CONSUMO ALIMENTAR DOS TRABALHADORES DE UMA REDE DE FASTFOOD: HÁBITOS ALIMENTARES E INFLUÊNCIA SOBRE SUAS ESCOLHAS. Em: XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA DA UNIFOR, 2016, Fortaleza, Ceará, Brasil. MUNDO UNIFOR, 2016.
6. ZANELLA, C. P.; TEIXEIRA JUNIOR, F. G. ; PESSOA, I. C. ; PIRES, R. A. P.. A SATISFAÇÃO DO CLIENTE EM RELAÇÃO AO PESSOAL DA LINHA DE FRENTE DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMERCIAL DA CIDADE DE FORTALEZA-CE. Em: MUNDO UNIFOR, 2015.
7. ZANELLA, C. P.; PESSOA, I. C. ; MARTINS, M. B.. FATOR DE CORREÇÃO DE CARNES UTILIZADAS NA CHURRASCARI DE UM RESTAURANTE DE FORTALEZA -CE. Em: MUNDO UNIFOR, 2015, FORTALEZA. XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA, 2015.
8. ZANELLA, C. P.; PESSOA, I. C. ; SILVA, C. R. D. ; CAVALCANTE, J. B. ; CASTRO, G. M. ; GONCALVES, A. B. F.. DETERMINAÇÃO DO FATOR DE CORREÇÃO (FC) DE FRUTOS DO MAR UTILIZADOS NO PREPARO DE SUSHI. Em: MUNDO UNIFOR, 2015, FORTALEZA. XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA, 2015.
9. ZANELLA, C. P.; CUNHA, D. C. ; VINHAS, J.. DIAGNÓSTICO DAS POSSÍVEIS CAUSAS DO RESTO ALIMENTAR EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INSTITUCIONAL NA CIDADE DE FORTALEZA/CE. Em: MUNDO UNIFOR, 2015, FORTALEZA. MUNDO UNIFOR, 2015.
10. ZANELLA, C. P.; LOPES, L. F. ; PESSOA, I. C.. IMPORTÂNCIA DO TREINAMENTO DE BOAS PRÁTICAS EM RELAÇÃO À ATITUDE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DOS MANIPULADORES EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DA CIDADE DE FORTALEZA-CE. Em: MUNDO UNIFOR, 2015, FORTALEZA. XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA, 2015.
11. ZANELLA, C. P.; CAMPOS, N. S.. TRADUÇÃO E ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL DE UM INSTRUMENTO PARA AVALIAÇÃO DE ALFABETIZAÇÃO NUTRICIONAL. Em: MUNDO UNIFOR, 2013, FORTALEZA. XIX ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA, 2013.
Resumos publicados em anais de congressos (27)
1. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, R. M. M. ; FEITOSA, F. C. ; OLIVEIRA, V.M.C.. PERFIL DOS FEIRANTES DO MUNICIPIO DE FORTALEZA. Em: CONBRAN, 2018, BRASILIA. CONBRAN, 2018.
2. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, R. M. M. ; ALVES, I. R. C. ; FEITOSA, M. C.. AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DO DESPERDÍCIO DAS PREPARAÇÕES DE UM SELF SERVICE EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMERCIAL EM FORTALEZA -CE. Em: CONBRAN, 2018, BRASILIA. CONBRAN, 2018.
3. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; ARRUDA, S. P. M. ; LIMA, J. W. O. ; LIMA, G. P.. NUTRITIONAL LITERACY AND RELATED FACTORS IN PATIENTS ASSISTED BY PRIMARY CARE IN BRAZIL. Em: ANNUAL HEALTH LITERACY CONFERENCE, 2017, LA HABRA - CALIFORNIA. INSTITUTE FOR HEALTHCARE ADVANCEMENT, 2017.
4. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; VARELA, S. B. L. ; PASSAMAI, M. P. B. ; ARRUDA, S. P. M. ; PINTO, L. M. O. ; COSTA, C. C. C. ; VASCONCELOS, C. ; FERREIRA, A. L. R. ; PARENTE, N.. THE ALPHA-HEALTH PLAN: HEALTH LITERACY AND HEALTH NAVIGATION AS A STRATEGY FOR TRAINING BRASILIAN HEALTH SYSTEM WORKERS. Em: 14 ANNUAL HEALTH LITERACY CONFERENCE, 2015, LA HABRA. THE ALPHA-HEALTH PLAN: HEALTH LITERACY AND HEALTH NAVIGATION AS A STRATEGY FOR TRAINING BRASILIAN HEALTH SYSTEM WORKERS, 2015.
5. ZANELLA, C. P.; VINHAS, J. ; CUNHA, D. C.. DIAGNÓSTICO DAS POSSÍVEIS CAUSAS DO RESTO ALIMENTAR EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INSTITUCIONAL NA CIDADE DE FORTALEZA/CE. Em: XXII ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza, Ceará, Brasil. MUNDO UNIFOR, 2015.
6. ZANELLA, C. P.; LOPES, L. F. ; PESSOA, I. C.. IMPORTÂNCIA DO TREINAMENTO DE BOAS PRÁTICAS EM RELAÇÃO À ATITUDE HIGIENICO SANITÁRIA DOS MANIPULADORES EM UM RESTAURANTE COMERCIAL DA CIDADE DE FORTALEZA/CE. Em: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO A PESQUISA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza, Ceará, Brasil. MUNDO UNIFOR, 2015.
7. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; LIMA, J. W. O. ; BARROS, A. C. A. ; BRAGA, A. L. B. S. ; MARQUES, C. M.. CEREAIS, HORTALIÇAS E FRUTAS EM UMA DIETA SAUDÁVEL: QUANTO E QUANDO COMER SOB A ÓTICA DE USUÁRIOS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE DE FORTALEZA-CE. Em: CONBRAN - XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, VITÓRIA. RASBRAN - Revista da Associação Brasileira de Nutrição - Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição, v. 6, p. 858-859., 2014, 2014.
8. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; LIMA, J. W. O. ; MARQUES, C. M. ; ARAUJO, E. M. V. M. C. ; LOPOES, L. F.. CONHECIMENTO SOBRE FIBRAS ALIMENTARES DE USUÁRIOS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE DE FORTALEZA-CE. Em: CONBRAN - XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, v. 6, p. 880-880., 2014, 2014.
9. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; FERREIRA, A. L. R. ; PASSAMAI, M. P. B. ; VASCONCELOS, C. ; ARRUDA, S. P. M. ; VARELA, S. B. L.. IMPACTO DE UMA CAPACITAÇÃO NO CONHECIMENTO SOBRE LETRAMENTO FUNCIONAL EM SAÚDE EM PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE APOIO A SAÚDE DA FAMÍLIA (NASF). Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia,, 2014, VITÓRIA. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 1138-1139., 2014, 2014.
10. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; VASCONCELOS, C. ; FERREIRA, A. L. R. ; M, A. S. P. ; PINTO, L. M. O. ; COSTA, C. C. C.. IMPACTO DA CAPACITAÇÃO DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE QUIXADÁ-CE SOBRE CONHECIMENTOS DE PROMOÇÃO DE ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL: UMA AVALIAÇÃO COM VISTAS AO CUIDADO INTEGRAL. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, VITÓRIA. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 1086-1086., 2014, 2014.
11. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; VASCONCELOS, C. ; M, A. S. P. ; FERREIRA, A. L. R. ; ANDRADE, M. B. B. ; TAVARES, N. H. C.. LETRAMENTO EM SAÚDE: O CONHECIMENTO DO CONCEITO E A APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS NA PRÁTICA DO AGENTE COMUNITÁRIO DE SAÚDE. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, VITORIA. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 1105-1105., 2014, 2014.
12. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; VASCONCELOS, C. ; M, A. S. P. ; FERREIRA, A. L. R. ; ANDRADE, M. B. B. ; ALVES, P. C.. LETRAMENTO EM SAÚDE: O CONHECIMENTO DO CONCEITO E A APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS NA PRÁTICA DOS PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, VITÓRIA. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 1110-1110., 2014, 2014.
13. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; M, A. S. P. ; PASSAMAI, M. P. B. ; MOURA, C. B. ; COSTA, C. C. C. ; FERREIRA, A. L. R. ; DORAN, M. H.. CONHECIMENTOS SOBRE NAVEGAÇÃO EM SAÚDE DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE (ACS) DO CEARÁ: CAPITAL vs. INTERIOR. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, VITÓRIA. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 608-609., 2014, 2014.
14. ZANELLA, C. P. ; LIMA, José Wellington de Oliveira ; ARRUDA, S. P. M. ; SABRY, MARIA OLGANÊ DANTAS. TRADUÇÃO E ADAPTAÇÃO CULTURAL DE UMA ESCALA DE ALFABETIZAÇÃO NUTRICIONAL. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, VITÓRIA. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 797-797., 2014, 2014.
15. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; VASCONCELOS, C. ; FERREIRA, A. L. R. ; COSTA, C. C. C. ; TAVARES, N. H. C.. IMPACTO DE UMA CAPACITAÇÃO APOIADA NOS PRESSUPOSTOS DO LETRAMENTO EM SAÚDE SORE OS CONHECIMENTOS DE NUTRIÇÃO E SAÚDE DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SOBRALCE. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, 2014, VITÓRIA. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 908-908, 2014, 2014.
16. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; LIMA, J. W. O. ; MEDEIROS, R. L. ; MARTINS, H. L. ; SOARES, M. R. Q.. A IMPORTÂNCIA DO CONSUMO DE CÁLCIO E VITAMINA D PARA A SAÚDE ÓSSEA NA PERSPECTIVA DOS USUÁRIOS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE DA CIDADE DE FORTALEZA - CE. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, VITÓRIA. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 912-912., 2014, 2014.
17. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; M, A. S. P. ; PASSAMAI, M. P. B. ; ALVES, P. C. ; CARIOCA, A. A. F.. LETRAMENTO NUTRICIONAL DE USUÁRIOS DE UM POSTO DE SAÚDE DA CIDADE DE FORTALEZA. Em: XIX Semana Universitária da UECE, 2014, FORTALEZA. Anais da XIX Semana Universitária da UECE, 2014, 2014.
18. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; VASCONCELOS, C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; M, A. S. P. ; PINTO, L. M. O. ; ALMEIDA, S. M. A.. INSERÇÃO DE PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA (NASF) NO PLANO NACIONAL DE ABORDAGEM DAS DOENÇAS CRÔNICAS: PARA ALÉM DO ENTRAVE OPERACIONAL. Em: XIX Semana Universitária da UECE, 2014, 2014, FORTALEZA. Anais da XIX Semana Universitária da UECE, 2014, 2014.
19. ZANELLA, C. P.; MARQUES, C. M. ; SAMPAIO, R. M. M. ; MOREIRA, M. R. ; CARVALHO, R. F.. A IMPORTÂNCIA DO SISTEMA DE PVPS PARA O CONTROLE DE VALIDADE E REDUÇÃO DO DESPERDÍCIO EM UMA UNIDADE D ALIMENTAÇÃO DE FORTALEZA, CEARÁ. Em: CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2014, VITÓRIA. CONBRAN, 2014.
20. ZANELLA, C. P.; PASSAMAI, M. P. B. ; DORAM, M. H. L. ; TAVARES, N. H. C. ; LOPES, P. ; ARAUJO, S. ; ARRUDA, S. P. M. ; VARELA, S. B. L. ; SAMPAIO, H. A. C.. AVALIAÇÃO DOS CONHECIMENTOS SOBRE NUTRIÇÃO DOS PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE ATENÇÃO À SAÚDE DA FAMÍLIA DE FORTALEZA. Em: MEGA EVENTO DE NUTRIÇÃO SÃO PAULO, 2013, SÃO PAULO. AVALIAÇÃO DOS CONHECIMENTOS SOBRE NUTRIÇÃO DOS PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE ATENÇÃO À SAÚDE DA FAMÍLIA DE FORTALEZA, 2013.
21. ZANELLA, C. P.; PASSAMAI, M. P. B. ; VARELA, S. B. L. ; SAMPAIO, H. A. C. ; DORAM, M. H. L.. LETRAMENTO EM SAÚDE: CONHECIMENTO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE. Em: SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE, 2013, FORTALEZA. SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE, 2013.
22. ZANELLA, C. P.; TAVARES, N. H. C. ; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; VASCONCELOS, C. ; ARRUDA, S. P. M. ; COSTA, C. C. C.. CONHECIMENTOS DE NUTRIÇÃO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SOBRAL, CEARÁ. Em: SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE, 2013, FORTALEZA. SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE, 2013.
23. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; ARRUDA, S. P. M. ; MOURA, C. B. ; FERREIRA, A. L. R. ; ALVES, P. C.. IMPACTO DE UMA CAPACITAÇÃO PROATIVA SOBRE CONHECIMENTOS DE NUTRIÇÃO DOS PROFISSIONAIS DOS NÚCLEOS DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA - NASF. Em: SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE, 2013. SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE, 2013.
24. ZANELLA, C. P.; ARAUJO, S. ; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; ARRUDA, S. P. M. ; COSTA, C. C. C. ; PINTO, L. M. O.. CONHECIMENTOS DE NUTRIÇÃO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE QUIXADA, CEARÁ. Em: SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE, 2013, FORTALEZA. SEMANA UNIVERSITÁRIA DA UECE, 2013.
25. ZANELLA, C. P.; SOUSA, N.. ALFABETIZAÇÃO NUTRICIONAL DE USUÁRIOS DO SUS DE UMA UNIDADE DE SAÚDE DE FORTALEZA. Em: MUNDO UNIFOR, 2013, FORTALEZA. MUNDO UNIFOR 2013, 2013.
26. ZANELLA, C. P. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; SILVA, D.M.A. ; CARIOCA, A. A. F.. CONCEITOS NUTRICIONAIS: DIFICULDADES EVIDENCIADAS NA APLICAÇÃO DE UMA ESCALA DE LETRAMENTO NUTRICIONAL. Em: 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais Saúde Coletiva, 2012.
27. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, H.. LETRAMENTO NUTRICIONAL E ESCOLARIDADE: APLICABILIDADE DO NUTRITIONAL LITERACY SCALA EM USUÁRIOS DO SUS. Em: VIII CONGRESSO BRASILEIRO EPIDEMIOLOGIA, 2011, SAO PAULO. ANAIS DO CONGRESSO, 2011.
Artigos aceitos para publicação (0)
Apresentações de trabalho (3)
1. ZANELLA, C. P. JORNADA FB DE PROFISSÕES. 2013. Apresentação de Trabalho/Outra
2. ZANELLA, C. P. FICHA TECNICA DE PREPARAÇÃO COMO INSTRUMENTO EM UAN. 2011. Apresentação de Trabalho/Comunicação
3. ZANELLA, C. P. TEMPERATURA DE ALIMENTOS PRONTOS EXPOSTOS EM SESSÃO DE ROTISSERIE EM UMA PADARIA DO MUNICÍPIO DE FORTALEZA. 2011. Apresentação de Trabalho/Comunicação
Demais tipos de produção bibliográfica (8)
1. ZANELLA, C. P.; SAMPAIO, R. M. M.. Gestão em serviços de alimentação. 2015. Normativo
2. ZANELLA, C. P. Caderno do aluno - Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva. 2015. Normativo
3. ZANELLA, C. P.; LUSTOSA, I. B. S.. Gestão e empreendedorismo em nutrição. Fortaleza: Unifor. 2014. Normativo
4. ZANELLA, C. P.; REINALDO, C.. Manual do aluno - Estágio Supervisionado II - Alimentação Coletiva. 2014. Normativo
5. ZANELLA, C. P.; REINALDO, C. ; LIMA, A. P. O.. Manual do aluno - Estágio Supervisionado II - Alimentação Coletiva. UNIFOR. 2013. Normativo
6. ZANELLA, C. P.; LUSTOSA, I. B. S.. Gestão e empreendedorismo em nutrição. Fortaleza: Unifor. 2013. Normativo
7. ZANELLA, C. P.; REINALDO, C. ; LIMA, A. P. O.. Manual do aluno - Estágio Supervisionado II - Alimentação Coletiva. UNIFOR. 2012. Normativo
8. ZANELLA, C. P.; REINALDO, C. ; LIMA, A. P. O.. Manual do aluno - Estágio Supervisionado II - Alimentação Coletiva. UNIFOR. 2011. Normativo

Produção técnica

Programas de computador com registro (0)
Programas de computador sem registro (0)
Produtos tecnológicos (0)
Processos ou técnicas (0)
Trabalhos técnicos (0)
Demais tipos de produção técnica (8)
1. ZANELLA, C. P. PLANO ALFA SAUDE: APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS DO LETRAMENTO EM SAUDE E DA FORMAÇÃO DE NAVEGADORES NA CAPACITAÇÃO DE EQUIPES DO SUS. 2013. Curso de curta duração ministrado/Outra
2. ZANELLA, C. P. PLANO ALFA SAÚDE: APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS DO LETRAMENTO EM SAÚDE E DA FORMAÇÃO DE NAVEGADORES NA CAPACITAÇÃO DE EQUIPES DO SUS. 2013. Curso de curta duração ministrado/Outra
3. ZANELLA, C. P. PLANO ALFA SAUDE: APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS DO LETRAMENTO EM SAUDE E DA FORMAÇÃO DE NAVEGADORES NA CAPACITAÇÃO DE EQUIPES DO SUS. 2013. Curso de curta duração ministrado/Outra
4. ZANELLA, C. P. PLANO ALFA SAUDE: APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS DO LETRAMENTO EM SAUDE E DA FORMAÇÃO DE NAVEGADORES NA CAPACITAÇÃO DE EQUIPES DO SUS. 2013. Curso de curta duração ministrado/Outra
5. ZANELLA, C. P.; VASCONCELOS, C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; SAMPAIO, H. A. C. ; SOARES, N. T. ; VARELA, S. B. L. ; FERREIRA, A. L. R. ; ARRUDA, S. P. M. ; PINTO, L. M. O. ; COSTA, C. C. C. ; MOURA, C. B. ; PONTELLO, L. S.. PLANO ALFA SAÚDE CAPACITAÇÃO DE PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA. 2013. MANUAL
6. ZANELLA, C. P.; FERREIRA, A. L. R. ; VASCONCELOS, C. ; ARRUDA, S. P. M. ; VARELA, S. B. L. ; SAMPAIO, H. A. C. ; COSTA, C. C. C. ; MOURA, C. B. ; PINTO, L. M. O. ; SOARES, N. T. ; PASSAMAI, M. P. B. ; PONTELLO, L. S.. PLANO ALFA SAÚDE CAPACITAÇÃO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE - ACS. 2013. MANUAL
7. ZANELLA, C. P.; FERREIRA, A. L. R. ; VASCONCELOS, C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; ARRUDA, S. P. M. ; VARELA, S. B. L. ; SAMPAIO, H. A. C. ; PONTELLO, L. S. ; COSTA, C. C. C. ; SOARES, N. T. ; MOURA, C. B. ; PINTO, L. M. O.. PLANO ALFA SAÚDE CAPACITAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS. 2013. MANUAL
8. ZANELLA, C. P.; VERGARA, C.M.A.. BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2011. Curso de curta duração ministrado/Extensão

Produção artística

Total de produção artística (2)
1. ZANELLA, C. P. 2011.
2. ZANELLA, C. P. 2011.

Orientações em andamento

Supervisão de pós-doutorado (0)
Tese de doutorado (0)
Dissertação de mestrado (0)
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
Trabalho de conclusão de curso de graduação (0)
Iniciação científica (0)
Orientações de outra natureza (0)

Supervisões e orientações concluídas

Supervisão de pós-doutorado (0)
Tese de doutorado (0)
Dissertação de mestrado (0)
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
Trabalho de conclusão de curso de graduação (20)
1. LARISSA DE SÁ ALBUQUERQUE E wAGNER DE ALMEIDA RODRIGUES. AVALIAÇÃO DA CONDUTA HIGIÊNICO SANITARIA DE SUSHIMENS DA CIDADE DE FORTALEZA-CE. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario Estácio do Ceará, . 2018.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
2. ANA KLÉCIA XIMENES AGUIAR. A PRECIFICAÇÃO DAS PREPARAÇÕES SEGUNDO AS FICHAS TÉCNICAS. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario Estácio do Ceará, . 2017.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
3. THALITA BARROS DAMASCENO. ESTRUTURAÇÃO E FUNCIONAMENTO DAS FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE FORTALEZA - CEARÁ. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario Estácio do Ceará, . 2017.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
4. TAYSA LORENA GUIMARÃES RIBEIRO. ADEQUAÇÃO FÍSICA E ESTRUTURAL DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2017.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
5. ANA KALINE MARQUES DIÓGENES E SANDRA MARIA DA SILVA SENHORIN. OPÚSCULO DE BOAS PRÁTICASPARA EDUCADORES DE FEIRANTES. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario Estácio do Ceará, . 2017.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
6. MARILIA ARAUJO ALVES e REBECA EUFRÁSIO LIMA. ANÁLISE DE CONDIÇÕES AMBIENTAIS E ERGONÔMICAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA REGIÃO METROPOLITANA DE FORTALEZA. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2016.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
7. MARIA NATHALIA RANGEL ALVES. ANÁLISE DO CUSTO E DO LUCRO DE UM RESTAURANTE COMERCIAL EM FORTALEZA - CEARÁ. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario Estácio do Ceará, . 2016.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
8. FABIANNY CAMPOS FEITOSA. PERFIL DOS PERMISSIONÁRIOS DAS FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE FORTALEZA. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario Estácio do Ceará, . 2016.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
9. ALINE RAMOS DA COSTA. ANÁLISE DA COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS EM FEIRAS LIVRES. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario Estácio do Ceará, . 2016.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
10. ALANE GADELHA DE CASTRO. MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES NA CIDADE DE FORTALEZA-CE. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario Estácio do Ceará, . 2016.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
11. JAMILLE ERDNAXELA OLIVEIRA GUIMARÃES SANTIAGO. ATRIBUIÇÕES DO NUTRICIONISTA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMERCIAL PELA PERCEPÇÃO DO GESTOR/PROPRIETÁRIO. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará, . 2015.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
12. FERNANDA LIMA. CLASSIFICAÇÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO NO PANORAMA SANITÁRIO SEGUNDO OS MANIPULADORES DE ALIMENTOS. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará, . 2015.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
13. PRISCILA SOUZA PONTES e RAFAELLA DOMINGOS DOS SANTOS. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE PREPARO DE HORTIFRUTIGRANGEIROS OFERTADOS CRUS EM COZINHAS INDUSTRIAIS DE FORTALEZA. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2015.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
14. KATIANE ALBUQUERQUE SOUSA E WANESSA CONCEIÇÃO BATISTA ALEXAN. VERIFICAÇÃO DA PRESENÇA E IMPLANTAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS EM ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM ALIMENTOS NO BAIRRO VARJOTA EM FORTALEZA/CE. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2013.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
15. THAIS NASCIMENTO SALES. IMPLANTAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRATICAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA REDE HOTELEIRA DE FORTALEZA/CE. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará, . 2013.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
16. MANUELA ARAUJO LOPES. CAMINHOS PARA OBTENÇÃO DA CERTIFICAÇÃO DO PROGRAMA ALIMENTO SEGURO (PAS) EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM CAUCAIA/CE.. (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Integrada do Ceará - Estácio, . 2013.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
17. RAFAEL URSULINO DAMASCENO. AVALIAÇÃO DA ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA COMO DIVULGADOR CIENTIFICO POR MÉDICOS GERIATRAS DE FORTALEZA-CE. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará, . 2012.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
18. VLADIA MARIA MACHADO COELHO. ALFABETIZAÇÃO NUTRICIONAL. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará, . 2012.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
19. MONIQUE BISPO RODRIGUES. AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO CARDÁPIO PROPOSTO PAR A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DE ESCOLAS MUNICIPAIS DA CIDADE DE FORTALEZA-CE. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2012.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
20. CRISTIANA FIGUEIREDO P. de B. VIEIRA. TEMPERATURA E TEMPO DE EXPOSIÇÃO DAS PREPARAÇÕES DE RESTAUANTES COMERCIAIS DE AUTO SERVIÇO DOS SHOPPINGS DE FORTALEZA CE. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2011.
  Orientador: Christiane Pineda Zanella.
Iniciação científica (0)
Orientações de outra natureza (0)

Projetos de pesquisa

Total de projetos de pesquisa (3)

2023-Atual. Perfil Nutricional, Alimentar e Comportamental de Crianças com Transtorno do Espectro Autista Acompanhadas em Ambulatório de Referencia no Estado do Ceará
Descrição: O Transtorno do Espectro Autista (TEA) é considerado um transtorno do neurodesenvolvimento que afeta a comunicação social e provoca comportamentos que são restritos, persistentes ou estereotipados, in-cluindo alterações no processamento sensorial, de modo hipo ou hiper-reativa. As disfunções senso-riais podem provocar problemas na alimentação como hipersensibilidade sensorial, consumo restrito de alimentos, hábitos alimentares repetitivos e seletividade alimentar. Esta última é a mais comum em cri-anças e caracteriza-se pela rejeição, resistência ao novo e limitação no repertório alimentar, sendo uma das maiores preocupações em relação aos hábitos alimentares, pois pode causar impactos negativos sobre o desenvolvimento. Atualmente, ponto importante em relação ao autismo são evidências na literatura de que a microbiota intestinal pode estar envolvida na etiologia dos sintomas deste transtorno, por influenciar o funcionamento do eixo-intestino-cérebro e do sistema imunológico. Com base nas considerações explana-das, nesta pesquisa busca-se investigar o perfil nutricional, alimentar e comportamental de crianças com TEA. A pesquisa será de natureza quantitativa, transversal com crianças de 4 a 10 anos, de ambos os gêne-ros, com diagnóstico de Transtorno do Espectro Autista acompanhadas no Núcleo de Atenção à Infância e Adolescência (NAIA) do Hospital Mental Professor Frota Pinto (HSM), ambulatório especializado e Hos-pital referência em Saúde Mental no Estado do Ceará. O período de realização do estudo será de março de 2023 a fevereiro de 2024. Com os resultados obtidos, espera-se identificar a seletividade e comportamen-tos alimentares que não sejam adequados para cada fase da vida, e que consequentemente prejudicam o correto e adequado desenvolvimento dessas crianças. A identificação precoce da neofobia alimentar em crianças com TEA, torna-se relevante para o estabelecimento de uma intervenção multiprofissional mais assertiva e consequentemente para um melhor prognóstico. Do ponto de vista de saúde pública, salienta-se que o autismo vem crescendo na população e o fator alimentar e nutricional é determinante para a sinto-matologia e comportamento funcional da criança e futuro adulto. O presente projeto visa preencher lacu-nas e contribuir nesta área que é promissora, no sentido de gerar dados desta população para intervenções seguras que possibilitem a prevenção e/ou o tratamento de transtornos do neurodesenvolvimento, como é o caso do TEA... Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . Integrantes: Christiane Pineda Zanella - Integrante / Ana Patricia Oliveira Lima - Coordenador.
Membro: Christiane Pineda Zanella.
2016-Atual. Estruturação e funcionamento das feiras livres do município de Fortaleza ? Ceará
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (6) . Integrantes: Christiane Pineda Zanella - Coordenador / OLIVEIRA, Virginia Maria Costa - Integrante / Rafaella Maria Monteiro Sampaio - Integrante / Flora Mendes Araujo Lima - Integrante.
Membro: Christiane Pineda Zanella.
2013-2014. Plano Alfa Nutri
Descrição: capacitação de agentes comunitários de saúde, integrantes NASF e alunos de educação de jovens e adultos numa perspectiva de cuidado integral, aliando profissionais e integrantes da comunidade.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Christiane Pineda Zanella - Integrante / SAMPAIO, H.A.C (Helena Alves Carvalho Sampaio - Coordenador.
Membro: Christiane Pineda Zanella.

Prêmios e títulos

Total de prêmios e títulos (1)

TRADUÇÃO E ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL DE UM INSTRUMENTO PARA AVALIAÇÃO DE ALFABETIZAÇÃO NUTRICIONAL, UNIFOR.. 2013.
Membro: Christiane Pineda Zanella.

Participação em eventos

Total de participação em eventos (27)

17 MOSTRA DE NUTRIÇÃO. MATERIAL EDUCATIVO SOBRE EDUCAÇÃO POPULAR EM SAÚDE. 2024. (Exposição).
17 MOSTRA DE NUTRIÇÃO. UMA JORNADA PELA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2024. (Exposição).
17 MOSTRA DE NUTRIÇÃO. ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CONTEXTO DA ATENÇÃO PRIMÁRIA A SAÚDE. 2024. (Exposição).
XXVIII CONBRAN. ?(RE) CONECTEANDO UNIVERSOS: GUIA DE ORIENTAÇÃO PARENTAL DE ALIMENTAÇÃO NO TRANSTORNO ESPECTRO AUTISTA.?. 2024. (Congresso).
XXVIII CONBRAN. ?AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE HIGIENIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO?. 2024. (Congresso).
CICLO DE ATUALIZAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA.TRIBUTAÇÃO COMO MEIO DE ESTÍMULO À ALIMENTAÇÃO SUDÁVEL. 2022. (Outra).
I ENCONTRO DE CURRICULARIZAÇÃO DA EXTENSÃO.ELABORAÇÃO DE ROTULAGEM GERAL E NUTRICIONAL DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS. 2022. (Encontro).
XIII MOSTRA DE NUTRIÇÃO. MUSCLE BREAD. 2022. (Exposição).
XIII MOSTRA DE NUTRIÇÃO. INSTRUMENTO PARA AVALIAÇÃO DE FORNECEDORES PARA UANS COMERCIAIS. 2022. (Exposição).
XIII MOSTRA EM NUTRIÇÃO. DIET YUMMY. 2022. (Exposição).
XIII MOSTRA EM NUTRIÇÃO. NUTRIFIND. 2022. (Exposição).
XIII MOSTRA EM NUTRIÇÃO. LANCHINHOWS. 2022. (Exposição).
XIII MOSTRA EM NUTRIÇÃO. ESTUDO COMPARATIVO DE TEMPERATURAS DE ALIMENTOS EM UANS COMERCIAIS DISTINTAS. 2022. (Exposição).
CONBRAN. 2018. (Congresso).
CICLO DE PALESTRAS CIDADANIA ATIVA. 2017. (Outra).
IV SEMINÁRIO GRADUAÇÃO, PESQUISA E PÓS GRADUAÇÃO EM ARQUITETURA E URBANISMO Ã.ESTRUTURAÇÃO E FUNCIONAMENTO DAS FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE FORTALEZA - CEARÁ. 2017. (Seminário).
VII CONGRESSO LATINO AMERICANO E XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. 2017. (Congresso).
CONBRANE. Avaliador de trabalhos apresentados. 2016. (Congresso).
IX CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. 2014. (Congresso).
III CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA. Membro comissão cientifica local. 2013. (Congresso).
XIII FÓRUM DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO.AVALIAÇÃO TRABALHOS CIENTIFICOS. 2013. (Outra).
XIV FÓRUM DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO.Avaliação de trabalhos. 2013. (Encontro).
10º CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. Conceitos Nutricionais: Dificuldades evidenciadas na aplicação de uma escala de letramento nutricional. 2012. (Congresso).
XI FORUM DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO.AVALIAÇÃO TRABALHOS CIENTIFICOS. 2012. (Outra).
IX FORUM DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO.Temperatura de Alimentos Prontos Expostos em Sessão de Rotisserie de uma Padaria no Municipio de Fortaleza. 2011. (Outra).
VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA "EPIDEMIOLOGIA E AS POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE". LETRAMENTO NUTRICIONAL E ESCOLARIDADE: APLICABILIDADE DO NUTRITIONAL LITERACY SCALE EM USUÁRIOS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE (SUS). 2011. (Congresso).
X FÓRUM DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO.AVALIAÇÃO DE TRABALHOS CIENTIFICOS APRESENTADOS NO EVENTO (POSTER). 2011. (Encontro).

Organização de eventos

Total de organização de eventos (1)

ZANELLA, C. P.. III CONBAC. 2013. (Congresso).. . 0.

Lista de colaborações

Colaborações endôgenas (2)

Christiane Pineda Zanella ⇔ Cláudia Machado Coelho Souza de Vasconcelos (7.0)
VASCONCELOS, C. M. C. S.; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M..P.B. ; ARRUDA, S. P. M. ; VARELA, S. B. L. ; ZANELLA, C.P. ; FERREIRA, A. L. R.. IMPACTO DE UMA CAPACITAÇÃO NO CONHECIMENTO SOBRE LETRAMENTO FUNCIONAL EM SAÚDE EM PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE APOIO A SAÚDE DA FAMÍLIA (NASF). Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, v. 1, p. 1138-1139., 2014, 2014.
PASSAMAI, M. P. B. ; SAMPAIO, H. A. C. ; ARRUDA, S. P. M. ; VASCONCELOS, C. M. C. S. ; ZANELLA, C.P. ; COSTA, C. C. C. ; FERREIRA, A. L. R. ; PINTO, L. M. O.. IMPACTO DA CAPACITAÇÃO DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE QUIXADÁ-CE SOBRE CONHECIMENTOS DE PROMOÇÃO DE ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL: UMA AVALIAÇÃO COM VISTAS AO CUIDADO INTEGRAL. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, v. 1, p. 1086-1086., 2014, 2014.
PASSAMAI, M. P. B. ; SAMPAIO, H. A. C. ; ARRUDA, S. P. M. ; VASCONCELOS, C. M. C. S. ; ZANELLA, C.P. ; FERREIRA, A. L. R. ; TAVARES, N. H. C. ; ANDRADE, M. B. B.. LETRAMENTO EM SAÚDE: O CONHECIMENTO DO CONCEITO E A APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS NA PRÁTICA DO AGENTE COMUNITÁRIO DE SAÚDE. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, v. 1, p. 1105-1105., 2014, 2014.
PASSAMAI, M. P. B. ; SAMPAIO, H. A. C. ; ARRUDA, S. P. M. ; VASCONCELOS, C. M. C. S. ; ZANELLA, C.P. ; FERREIRA, A. L. R. ; ALVES, P. C. ; ANDRADE, M. B. B.. LETRAMENTO EM SAÚDE: O CONHECIMENTO DO CONCEITO E A APLICAÇÃO DOS PRESSUPOSTOS NA PRÁTICA DOS PROFISSIONAIS DO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, v. 1, p. 1110-1110., 2014, 2014.
ZANELLA, C.P. ; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M. P. B. ; VASCONCELOS, C. M. C. S. ; COSTA, C. C. C. ; FERREIRA, A. L. R. ; TAVARES, N. H. C.. Impacto de uma capacitação apoiada nos pressuposto do letramento em saúde sobre os conhecimentos de Nutrição e Saúde de Agentes Comunitários de Saúde do município de Sobral ? CE. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação, 2014, Vitória. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, v. 1, p. 908-908, 2014, 2014.
D´ORAN, M. H. ; PASSAMAI, M..P.B. ; ARRUDA, S. P. M. ; VASCONCELOS, C. M. C. S. ; ZANELLA, C.P. ; VARELA, S. B. L. ; SAMPAIO, H. A. C.. LETRAMENTO EM SAÚDE: CONHECIMENTOS DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE. Em: XVIII Semana Universitária da UECE, 2013, Fortaleza. Anais da XVIII Semana Universitária da UECE, 2013.
AGUIAR, L. M. ; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, M..P.B. ; ARRUDA, S. P. M. ; VASCONCELOS, C. M. C. S. ; MOURA, C. B. ; REZENDE, A. L. F. ; VARELA, S. B. L. ; VASCONCELOS, W. C.. CONHECIMENTOS DE NUTRIÇÃO DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SOBRAL, CEARÁ. Em: Mega Evento de Nutrição, 2013, São Paulo. Anais do Congresso - Mega Evento de Nutrição. São Paulo: Estudio Lumine, v. 16, p. 56-56, 2013.

Christiane Pineda Zanella ⇔ Maria Olganê Dantas Sabry (2.0)
ZANELLA, C. P. ; LIMA, José Wellington de Oliveira ; ARRUDA, S. P. M. ; SABRY, MARIA OLGANÊ DANTAS. TRADUÇÃO E ADAPTAÇÃO CULTURAL DE UMA ESCALA DE ALFABETIZAÇÃO NUTRICIONAL. Em: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, VITÓRIA. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Rio de Janeiro: ABRASCO, v. 1, p. 797-797., 2014, 2014.
ZANELLA, C. P. ; SABRY, Maria Olganê Dantas ; SAMPAIO, H. A. C. ; PASSAMAI, Maria da Penha Baião ; SILVA, D.M.A. ; CARIOCA, A. A. F.. CONCEITOS NUTRICIONAIS: DIFICULDADES EVIDENCIADAS NA APLICAÇÃO DE UMA ESCALA DE LETRAMENTO NUTRICIONAL. Em: 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais Saúde Coletiva, 2012.

Data de processamento: 22/04/2025 11:14:15

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