Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública - Faculdade de Medicina - UFC [Turmas Doutorado Ano de 2008 a 2024]

Sthefani da Costa Penha

Doutoranda em Saúde Pública pela Universidade Federal do Ceará - UFC. Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará - UECE (2022). Pós-graduada em Nutrição Materno-Infantil pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde - IPGS (2021). Nutricionista pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR (2019). Membro no Grupo Cearense de Pesquisa em Doenças Infecciosas (GCPDI/UFC), Grupo de Estudos em Nutrição e Epidemiologia (GENEp/UNIFOR) e Grupo de Estudos e Pesquisas em Nutrição Materno-Infantil (GPNUMI/UECE). (Texto informado pelo autor)

http://lattes.cnpq.br/1446841853388588 (24/02/2025)

Rótulo/Grupo: Discente 2023

Bolsa CNPq:

Período de análise: 2023-2024

Endereço:

Grande área: [sem-grandeArea]

Área: [sem-area]

Citações: Google Acadêmico

Produção bibliográfica

Artigos completos publicados em periódicos (0)
Livros publicados/organizados ou edições (0)
Capítulos de livros publicados (1)
1. PENHA, S. C.; MENEZES, A. C. ; ADRIANO, L. S. ; CARIOCA, A. A. F.. USO DAS MÍDIAS SOCIAIS PARA OBTENÇÃO DE INFORMAÇÕES SOBRE PRÁTICAS ALIMENTARES INFANTIS. Em: Francisco Valdicélio Ferreira; Helena Alves de Carvalho Sampaio; Clarice Maria Araújo Chagas Vergara. (Org.). Reflexões em Nutrição e Saúde 3. 3ed.Sobral. : Edições UVA. 2024.p. 26-36.
Textos em jornais de notícias/revistas (0)
Trabalhos completos publicados em anais de congressos (0)
Resumos expandidos publicados em anais de congressos (1)
1. PENHA, S. C.; MONTEIRO, G. C. S. ; MENEZES, A. C. ; BASTOS, M. F. ; CARIOCA, A. A. F.. TENDÊNCIA TEMPORAL DE CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E OBESIDADE EM GESTANTES NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. Em: IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública (On-line) 'A saúde é para todos', 2023, Triunfo/PE. Anais do IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública (On-line) "A saúde é para todos", p. 305-308, 2023.
Resumos publicados em anais de congressos (4)
1. PENHA, S. C.; PINTO, M. S. ; GALENO, D. S. ; AGUIAR, I. W. O. ; KENDALL, B. C. ; KERR, L. R. S.. DETERMINANTES DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO E OFERTA DE OUTROS LÍQUIDOS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE: RESULTADOS DA COORTE ZIKA FORTALEZAPalavras. Em: XVI Encontro Nacional Aleitamento Materno, VI Encontro Nacional de Alimentação Complementar Saudável e I Encuentro Latino Americano y Caribeño de Lactancia Materna, 2024, João Pessoa. Anais do XVI Encontro Nacional de Aleitamento Materno (XVI ENAM), VI Encontro Nacional de Alimentação Complementar Saudável (VI ENACS) e I Encuentro Latino Americano y Caribeño de Lactancia Materna (I ELACLAM), 2024.
2. PENHA, S. C.; PINTO, M. S. ; GALENO, D. S. ; CARIOCA, A. A. F.. ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR SOB A PERSPECTIVA DA DIVERSIDADE ALIMENTAR MÍNIMA E EUTROFIA: TENDÊNCIA TEMPORAL DE CRIANÇAS BRASILEIRAS MENORES DE 2 ANOS, 2015-2022Palavras. Em: XVI Encontro Nacional Aleitamento Materno, VI Encontro Nacional de Alimentação Complementar Saudável e I Encuentro Latino Americano y Caribeño de Lactancia Materna, 2024, João Pessoa. Anais do XVI Encontro Nacional de Aleitamento Materno (XVI ENAM), VI Encontro Nacional de Alimentação Complementar Saudável (VI ENACS) e I Encuentro Latino Americano y Caribeño de Lactancia Materna (I ELACLAM), 2024.
3. GALENO, D. S. ; MEIRELES, A. V. P. ; PINTO, M. S. ; CARVALHO, N. S. ; PENHA, S. C. ; CAVALCANTE, C. M. ; FERNANDES, M. C. T. H.. DIFICULDADES RELACIONADAS AO ALEITAMENTO MATERNO: REVISÃO INTEGRATIVA. Em: XVI Encontro Nacional Aleitamento Materno, VI Encontro Nacional de Alimentação Complementar Saudável e I Encuentro Latino Americano y Caribeño de Lactancia Materna, 2024, João Pessoa. Anais do XVI Encontro Nacional de Aleitamento Materno (XVI ENAM), VI Encontro Nacional de Alimentação Complementar Saudável (VI ENACS) e I Encuentro Latino Americano y Caribeño de Lactancia Materna (I ELACLAM), 2024.
4. GALENO, D. S. ; FREITAS, J. R. ; LIMA, T. T. A. ; PINTO, M. S. ; PENHA, S. C. ; HENRIQUES, E. M. V.. AVALIAÇÃO DE TECNOLOGIA MHEALTH SOBRE ALIMENTAÇÃO MATERNO INFANTIL À LUZ DO LETRAMENTO EM SAÚDE. Em: XVI Encontro Nacional Aleitamento Materno, VI Encontro Nacional de Alimentação Complementar Saudável e I Encuentro Latino Americano y Caribeño de Lactancia Materna, 2024, João Pessoa. Anais do XVI Encontro Nacional de Aleitamento Materno (XVI ENAM), VI Encontro Nacional de Alimentação Complementar Saudável (VI ENACS) e I Encuentro Latino Americano y Caribeño de Lactancia Materna (I ELACLAM), 2024.
Artigos aceitos para publicação (0)
Apresentações de trabalho (7)
1. PENHA, S. C.; PINTO, M. S. ; GALENO, D. S. ; AGUIAR, I. W. O. ; KENDALL, B. C. ; KERR, L. R. F. S.. DETERMINANTES DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO E OFERTA DE OUTROS LÍQUIDOS NA ATENÇÃO PRIMARIA À SAUDE: RESULTADOS DA COORTE ZIKA FORTALEZA. 2024. Apresentação de Trabalho/Congresso
2. PENHA, S. C.; PINTO, M. S. ; GALENO, D. S. ; CARIOCA, A. A. F.. ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR SOB A PERSPECTIVA DA DIVERSIDADE ALIMENTAR MÍNIMA E EUTROFIA: TENDÊNCIA TEMPORAL DE CRIANÇAS BRASILEIRAS MENORES DE 2 ANOS, 2015-2022. 2024. Apresentação de Trabalho/Congresso
3. PENHA, S. C.; KENDALL, B. C. ; KERR, L. R. F. S.. DETERMINANTES DA ADESÃO À ASSISTÊNCIA PRÉ-NATAL ADEQUADA: RESULTADOS DA COORTE ZIKA FORTALEZA. 2024. Apresentação de Trabalho/Congresso
4. PENHA, S. C.; ARAUJO, M. A. L. ; NOBRE, R. A. ; SILVA, A. P. A. ; PEREIRA, S. M. ; CARIOCA, A. A. F.. FATORES DETERMINANTES DO EXCESSO DE PESO EM CRIANÇAS NA IDADE ESCOLAR NOTIFICADAS COM SÍFILIS CONGÊNITA. 2024. Apresentação de Trabalho/Congresso
5. PENHA, S. C.; HERCULANO, R. P. B. ; PONTES, V. E. F. ; LUCENA, V. B. ; BENASSI, L. S. ; CARIOCA, A. A. F.. MARCADORES DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E OBESIDADE: TENDÊNCIA TEMPORAL DE GESTANTES BRASILEIRAS, 2015-2022. 2024. Apresentação de Trabalho/Congresso
6. PENHA, S. C. Alimentação na gestação e primeira infância. 2023. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
7. PENHA, S. C.; MONTEIRO, G. C. S. ; MENEZES, A. C. ; BASTOS, M. F. ; CARIOCA, A. A. F.. TENDÊNCIA TEMPORAL DE CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E OBESIDADE EM GESTANTES NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. 2023. Apresentação de Trabalho/Congresso
Demais tipos de produção bibliográfica (0)

Produção técnica

Programas de computador com registro (0)
Programas de computador sem registro (0)
Produtos tecnológicos (0)
Processos ou técnicas (0)
Trabalhos técnicos (0)
Demais tipos de produção técnica (0)

Produção artística

Total de produção artística (0)

Orientações em andamento

Supervisão de pós-doutorado (0)
Tese de doutorado (0)
Dissertação de mestrado (0)
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
Trabalho de conclusão de curso de graduação (0)
Iniciação científica (0)
Orientações de outra natureza (0)

Supervisões e orientações concluídas

Supervisão de pós-doutorado (0)
Tese de doutorado (0)
Dissertação de mestrado (0)
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
Trabalho de conclusão de curso de graduação (2)
1. Denise Andrade de Sousa Lopes. Fatores de riscos em gestantes na Atenção Primária à Saúde no município de Fortaleza-CE. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2024.
  Orientador: Sthefani da Costa Penha.
2. Amora Louyse Luz Osterne Frota e Carolina Moraes Teixeira. A prevalência do aleitamento materno em mulheres de Fortaleza. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2024.
  Orientador: Sthefani da Costa Penha.
Iniciação científica (0)
Orientações de outra natureza (0)

Projetos de pesquisa

Total de projetos de pesquisa (2)

2023-Atual. Estudo da pandemia da COVID-19 em uma coorte de mulheres de uma comunidade de alta vulnerabilidade em Fortaleza
Descrição: A pesquisa se caracteriza como um estudo caso-controle, observacional de natureza mista a ser realizado durante o período de outubro de 2020 a setembro de 2023 (36 meses). Serão convidadas a participar da pesquisa todas as mulheres do estudo de coorte de arboviroses, sendo estas chamadas de grupo Núcleo (N), seus contatos domiciliares, denominados de grupo Núcleo Domiciliar (ND) e contatos regulares não domiciliares, denominados grupo Núcleo Extradomiciliar (NED). Temos 571 mulheres cadastradas no projeto de arboviroses que são atendidas na unidade de Atendimento Primário de Saúde Casemiro Filho, bairro Barra do Ceará e a partir delas estimamos um total 7.360 participantes entrevistados. A sorologia por ELISA anti-COVID-19 IgM e IgG será realizado nos grupos N e ND e analisado quanto à soropositividade. O grupo N será dividido em grupo N Caso e N Controle de acordo com a soropositividade ao COVID-19. Também será coletado swab nasal e da orofaringe para realização de RT-PCR dos participantes com história de sintoma gripal nos últimos sete dias da coleta. Será desenvolvido um aplicativo para smartphones que disponibilizará um questionário digital a ser respondido por todos os participantes (N, ND e NED) para coletar as seguintes informações: dados demográficas e socioeconômicas (SE), inclusive agravamento da SE pós COVID-19, história de sinais clínicos da COVID-19, aspectos comportamentais, alterações no estilo de vida (medidas de distanciamento social, uso de medidas protetivas de higiene, máscaras, etc.), vulnerabilidade social, comorbidades e redes sociais do grupo N. Com os endereços georreferenciados, serão construídas as redes das rotas mais prováveis de transmissão da COVID-19 nos bairros e possivelmente em outras localidades da cidade de Fortaleza, utilizando a série temporal de sequência de contágios para cada setor censitário.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . Integrantes: Sthefani da Costa Penha - Integrante / Ligia Regina Franco Sansigolo Kerr - Coordenador.
Membro: Sthefani da Costa Penha.
2023-Atual. Zika em Fortaleza: Respostas de uma Coorte de Mulheres entre 15 e 39 Anos
Descrição: Projeto com objetivo de caracterizar as intenções de engravidar e os comportamentos das mulheres e de seus parceiros têm sido influenciados pela infecção pelo ZIKV, sejam estas confirmadas ou apenas um risco, assim como pelas recomendações médicas e educação em saúde.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Sthefani da Costa Penha - Integrante / Ligia Regina Franco Sansigolo Kerr - Coordenador.
Membro: Sthefani da Costa Penha.

Prêmios e títulos

Total de prêmios e títulos (0)

Participação em eventos

Total de participação em eventos (2)

Atuação do nutricionista na linha de cuidado em alergia à proteína do leite de vaca (Ciclo de Atualização em Saúde Coletiva). 2023. (Encontro).
IV Congresso Norte-Nordeste de Saúde Pública (On-line). TENDÊNCIA TEMPORAL DE CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E OBESIDADE EM GESTANTES NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. 2023. (Congresso).

Organização de eventos

Total de organização de eventos (1)

PENHA, S. C.. FEIRA DE PROFISSÕES UNIFOR. 2019. .. . 0.

Lista de colaborações

Colaborações endôgenas (0)

Data de processamento: 22/04/2025 11:14:16

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