Ehrika Vanessa Almeida de Menezes

	http://lattes.cnpq.br/1147951089190120 (25/04/2023) Rótulo/Grupo: Discente 2017 Bolsa CNPq: Período de análise: 2017-2024 Endereço: Grande área: [sem-grandeArea] Área: [sem-area] Citações: Google Acadêmico

Produção bibliográfica

• Artigos completos publicados em periódicos (3)
• Livros publicados/organizados ou edições (3)
• Capítulos de livros publicados (4)
• Textos em jornais de notícias/revistas (0)
• Trabalhos completos publicados em anais de congressos (2)
• Resumos expandidos publicados em anais de congressos (1)
• Resumos publicados em anais de congressos (6)
• Artigos aceitos para publicação (2)
• Apresentações de trabalho (11)
• Demais tipos de produção bibliográfica (0)

Produção técnica

• Programas de computador com registro (0)
• Programas de computador sem registro (0)
• Produtos tecnológicos (0)
• Processos ou técnicas (0)
• Trabalhos técnicos (0)
• Demais tipos de produção técnica (1)

Produção artística

• Total de produção artística (0)

Orientações em andamento

• Supervisão de pós-doutorado (0)
• Tese de doutorado (0)
• Dissertação de mestrado (0)
• Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
• Trabalho de conclusão de curso de graduação (0)
• Iniciação científica (0)
• Orientações de outra natureza (0)

Supervisões e orientações concluídas

• Supervisão de pós-doutorado (0)
• Tese de doutorado (0)
• Dissertação de mestrado (0)
• Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (5)
• Trabalho de conclusão de curso de graduação (9)
• Iniciação científica (0)
• Orientações de outra natureza (0)

Projetos de pesquisa

• Total de projetos de pesquisa (0)

Prêmios e títulos

• Total de prêmios e títulos (0)

Participação em eventos

• Total de participação em eventos (3)

Organização de eventos

• Total de organização de eventos (1)

Lista de colaborações

• Colaborações endôgenas (1)
1. Cristiana Ferreira da Silva (1.0)

Produção bibliográfica

• Artigos completos publicados em periódicos (3)
  
  1. MACHADO, U. M. P. ; AGUIAR, R. C. C. ; MACHADO, M. M. T. ; MENEZES, E. V. A.. A Influência do desmame precoce no risco de desenvolvimento da obesidade infantil-revisão sistemática. Revista Científica Semana Acadêmica. v. 10, p. 1, 2022. Qualis: Não identificado (REVISTA CIENTÍFICA SEMANA ACADÊMICA)
  2. MENEZES, E. V. A.; DANZIANATO NETO, M. A. ; MACHADO, M. M. T. ; ARRUDA, S. P. M.. Eating behavior of preschool-age children during social distancing period due to COVID-19. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT. v. 10, p. e07101722435, 2021. Qualis: C
  3. MENEZES, E. V. A.; BRITO, F. O. ; PARENTE, N. A. ; CARIOCA, A. A. F. ; SAMPAIO, H. A. C.. Influence of Paleolithic diet on anthropometric markers in chronic diseases: systematic review and meta-analysis.. Nutrition Journal. v. 18, p. 1, 2019. Qualis: A1
  
  
• Livros publicados/organizados ou edições (3)
  
  1. MENEZES, E. V. A.; CAVALCANTE, A. C. M. ; LUSTOSA, I. B. S. ; ARAUJO, R. J. ; LIMA, C. L. S.. Atualizações em Nutrição. 1 ed. Fortaleza: Bastos&Ottoboni Soluções e Consultoria, 2023. v. 1, p. 112.
  2. MENEZES, E. V. A.; PORTO, A. L. ; VASCONCELOS, A. A. ; RODRIGUES, A. N. O.. Atualizações em nutrição. 01 ed. Fortaleza: Bastos7Ottoboni Soluções e Consultoria, 2022. v. 01, p. 113.
  3. MENESES, A. F. ; SAMPAIO, H. A. C. ; VERGARA, C. M. A. C. ; MENEZES, E. V. A.. Reflexão em nutrição e saúde. 1 ed. Sobral: Edições UVA, 2019. v. 1, p. 203.
  
  
• Capítulos de livros publicados (4)
  
  1. DE MENEZES, EHRIKA VANESSA ALMEIDA; PORTO, A. L. ; VASCONCELOS, A. A. ; RODRIGUES, A. N. O.. Adequação dos lanches de pré-escolares de uma escola particular localizada em Fortaleza, Ceará. Em: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes; Arthur Lima Porto; Arthur Anadon de Vasconcelos; Ana Nathalia Oliveira Rodrigues. (Org.). Adequação dos lanches de pré-escolares de uma escola particular localizada em Fortaleza, Ceará. 01ed.Fortaleza. : Bastos&Ottoboni Soluções e Consultoria. 2022.v. 01, p. 04-23.
  2. DIAS, M. C. L. ; BONFIM, I. S. ; MENEZES, E. V. A.. Estratégias com dietas low-carb no treinamento físico e seus impactos no desempenho de atletas. Em: Maria Clara Leite Dias; Igor da Silva Bonfim; Ehrika Vanessa Almeida de Menezes. (Org.). Estratégias com dietas low-carb no treinamento físico e seus impactos no desempenho de atletas. 01ed.Fortaleza. : Bastos&Ottoboni Soluções e Consultoria. 2022.v. 01, p. 24-63.
  3. VELLOSO, R. H. ; CARVALHO, M. M. F. ; LIMA, F. C. ; MENEZES, E. V. A.. Influência da crononutrição no metaboliso de macrontrientes e seus consequentes efeitos no peso corporal: uma revisão integrativa. Em: Rafael Henrique Barbosa Velloso; Mayara Magda Furtado de Carvalho; Felipe Crescêncio Lima; Daniel Câmara Teixeira; Ehrika Vanessa Almeida de Menezes. (Org.). Influência da crononutrição no metaboliso de macrontrientes e seus consequentes efeitos no peso corporal: uma revisão integrativa. 01ed.Fortaleza. : Bastos&Ottoboni Soluções e Consultoria. 2022.v. 01, p. 91-113.
  4. HOLANDA, C. H. C. ; MONTEIRO, I. L. ; MENEZES, E. V. A.. Efeitos da Suplementação de Glutamina na Perfomace de Praticantes de Triatlo ou Endurace: Revisão Sistemática. Em: Carlos Henrique de Castro Holanda; Isabel Lobo Monteiro; Ehrika Vanessa Almeida de Menezes. (Org.). Efeitos da Suplementação de Glutamina na Perfomace de Praticantes de Triatlo ou Endurace: Revisão Sistemática. 01ed.Fortaleza. : Bastos&Ottoboni Soluções e Consultoria. 2022.v. 01, p. 64-90.
  
  
• Textos em jornais de notícias/revistas (0)
  
  
  
• Trabalhos completos publicados em anais de congressos (2)
  
  1. MENEZES, E. V. A.; CARIOCA, A. A. F. ; MENEZES, N. V. S. ; PONTES, C. R. ; ADRIANO, L. S. ; MOREIRA, M. R.. Experiencia doecente da Semana de Integração em Alimentação Coletiva:Desenvolvendo competência para o estágio. Em: ENCONTRO DE PRATICAS DOCENTES, 2018.
  2. MARTINS, L. W. A. L. ; SOUSA, L. N. B. ; MENEZES, E. V. A. ; MOURA, G. S. ; BESERRA, F. J. ; SILVA, I. B.. Per Capitas de frutas em preparações culinárias. Em: XVIII Encontro de iniciação a docência, 2018.
  
  
• Resumos expandidos publicados em anais de congressos (1)
  
  1. CARVALHO, H. A. ; PARENTE, N. A. ; BRITO, F. O. ; CARIOCA, A. A. F. ; MENEZES, E. V. A.. Saúde pública e dieta do paleolítico: uma análise de condutas adotadas em estudos de intervenção. Em: 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018, Rio de Janeiro. 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2018.
  
  
• Resumos publicados em anais de congressos (6)
  
  1. SILVA, D. P. ; PASSOS, G. ; FELIX, R. S. ; SINDEAUX, H. G. D. ; MENEZES, E. V. A.. Perfil nutricional de funcionários de empresa institucional beneficiados com o programa de alimentação do trabalhador. Em: II Encontro de pesquisa em nutrição estácio, 2018, Fortaleza. II Encontro de Pesquisa em Nutrição Estácio, 2018.
  2. ARAUJO, E. M. ; SINDEAUX, H. G. D. ; MELO, L. M. M. ; FELIX, R. S. ; MENEZES, E. V. A.. Participação dos pais no programa de avaliação do estado nutricional. Em: II Encontro de Pesquisa em Nutrição Estácio, 2018, Fortaleza. II Encontro de Pesquisa em Nutrição Estácio, 2018.
  3. ARAUJO, E. M. ; MELO, L. M. M. ; MENEZES, E. V. A. ; FELIX, R. S. ; SINDEAUX, H. G. D.. Estratégias nutricionais no consumo alimentar infantil: uma abordagem de prática clínica. Em: I CENTRINF Congresso Cearense de Nutrição Infantil, 2018, Fortaleza. I CENTRINF Congresso Cearense de Nutrição Infantil, 2018.
  4. OLIVEIRA, F. A. ; MACHADO, M. M. T. ; MENEZES, E. V. A. ; XIMENES, F. J. M. ; SILVA, C. F. ; MOURA, D. J. M.. COMPETÊNCIAS PARENTAIS RELACIONADAS À ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS NA PRIMEIRA INFÂNCIA d. Em: I Congresso da Associação Brasileira de Pesquisa em Prevenção e Promoção da Saúde, 2018, Brasilia-DF. I Congresso da Associação Brasileira de Pesquisa em Prevenção e Promoção da Saúde, 2018.
  5. MELO, L. M. M. ; ARAUJO, E. M. ; CAVALCANTE, L. L. ; MIRANDA, M. C. ; MENEZES, E. V. A.. Aplicação prática da técnica PDCA como ferramenta de controle de qualidade em UAN comercial. Em: II Encontro de pesquisa em nutrição estácio, 2018, Fortaleza. II Encontro de Pesquisa em Nutrição Estácio, 2018.
  6. ARAUJO, E. M. ; MENEZES, E. V. A.. Educação Nutricional e sua influência no perfil nutricional infantil. Em: I CENTRINF - Congresso Cearense de Nutrição Infantil, 2018, Fortaleza. I CENTRINF, 2018.
  
  
• Artigos aceitos para publicação (2)
  
  1. DE MENEZES, EHRIKA VANESSA ALMEIDA; DANZIANATO NETO, M. A. ; ARRUDA, S. P. M. ; MACHADO, M. M. T.. Eating behavior of preschool-age children during social distancing period due to COVID-19. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT. 2021. Qualis: C
  2. DE MENEZES, EHRIKA VANESSA ALMEIDA; SAMPAIO, HELENA ALVES DE CARVALHO ; CARIOCA, ANTÔNIO AUGUSTO FERREIRA ; PARENTE, NARA ANDRADE ; BRITO, FILIPE OLIVEIRA ; MOREIRA, THEREZA MARIA MAGALHÃES ; DE SOUZA, ANA CÉLIA CAETANO ; ARRUDA, SORAIA PINHEIRO MACHADO. Influence of Paleolithic diet on anthropometric markers in chronic diseases: systematic review and meta-analysis. Nutrition Journal. 2019. Qualis: A1
  
  
• Apresentações de trabalho (11)
  
  1. RODRIGUES, A. N. O. ; MENEZES, E. V. A.. Relato de experiência: Atividade Culinária como estratégia de educação alimentar e nutricional para primeira infância. 2022. Apresentação de Trabalho/Congresso
  2. MENEZES, E. V. A.; SINDEAUX, H. G. D. ; FELIX, R. S. ; ARAUJO, E. M.. Prevalência de excesso de peso segundo IMC em crianças menores de 5 anos nas regiões do Brasil. 2019. Apresentação de Trabalho/Congresso
  3. MENEZES, E. V. A.; CARVALHO, H. A. ; PARENTE, N. A. ; BRITO, F. O. ; CARIOCA, A. A. F.. Saúde Pública e Dieta do Paleolítico Uma análise de condutas adotadas em estudos de intervenção. 2018. Apresentação de Trabalho/Congresso
  4. MENEZES, E. V. A. Aumento de peso na gestação. 2017. Apresentação de Trabalho/Outra
  5. MENEZES, E. V. A.; MOREIRA, J. D. C. ; ANDRADE, A. B.. Aceitabilidade do molho funcional para salada; um estímulo para o consumo. 2017. Apresentação de Trabalho/Outra
  6. LUNA, C. R. A. B. ; NOBRE, N. K. C. ; MENEZES, E. V. A.. Composição nutricional do cardápio semanal de uma instituição militar em Fortaleza. 2017. Apresentação de Trabalho/Outra
  7. MOREIRA, J. D. C. ; MENEZES, E. V. A.. Aceitabilidade de molho funcional para salada: um estimulo para o consumo. 2017. Apresentação de Trabalho/Simpósio
  8. MENEZES, E. V. A. Práticas complementares na prevenção de Hipertensão Arterial, Diabetes Mellitus e Obesidade. 2017. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
  9. MENEZES, E. V. A. Obesidade: o vilão dos tempos modernos. 2017. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
  10. MENEZES, E. V. A. Escrita Científica. 2017. Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra
  11. MARTINS, L. W. A. L. ; NEPOMUSCENO, G. R. ; LUSTOSA, I. B. S. ; MENEZES, E. V. A. ; BESERRA, F. J. ; MOURA, G. S.. Desenvolvimento de uma prática de análise sensorial de alimentos. 2017. Apresentação de Trabalho/Outra
  
  
• Demais tipos de produção bibliográfica (0)
  
  
  

Produção técnica

• Programas de computador com registro (0)
  
  
  
• Programas de computador sem registro (0)
  
  
  
• Produtos tecnológicos (0)
  
  
  
• Processos ou técnicas (0)
  
  
  
• Trabalhos técnicos (0)
  
  
  
• Demais tipos de produção técnica (1)
  
  1. MENEZES, E. V. A. Dieta do paleolitico: da teoria à prática. 2019. 2019.
  
  

Produção artística

• Total de produção artística (0)
  
  
  

Orientações em andamento

• Supervisão de pós-doutorado (0)
  
  
  
• Tese de doutorado (0)
  
  
  
• Dissertação de mestrado (0)
  
  
  
• Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (0)
  
  
  
• Trabalho de conclusão de curso de graduação (0)
  
  
  
• Iniciação científica (0)
  
  
  
• Orientações de outra natureza (0)
  
  
  

Supervisões e orientações concluídas

• Supervisão de pós-doutorado (0)
  
  
  
• Tese de doutorado (0)
  
  
  
• Dissertação de mestrado (0)
  
  
  
• Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização (5)
  
  1. Julyana Van-Derlinden Fares. Comportamento alimentar em crianças portadoras do transtorno do espectro autista. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário Christus, . 2022.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  2. Ana Nathália Oliveira Rodrigues. Percepção da autoimagem corporal e estado nutricional de adolescentes após o período de isolamento social. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário Christus, . 2022.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  3. Mathias Marvin Frota Duarte e Renata Santos Parente. Análise da rotulagem de paes integrais comercializados em supermercados de Fortaleza.. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará, . 2019.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  4. Maynna Cysne Diogo e Paula Camarotti Bezerra. Correlação da ingestão alimentar com lesões em bailarinas clássicas. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2019.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  5. Arthur Lima Porto e Arthur Anadon de Vasconcelos. Ambiência de supermercados produtores de sushi. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2019.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  
  
• Trabalho de conclusão de curso de graduação (9)
  
  1. Leticia Maia de Araújo. Avaliação do efeito de um programa de educação nutricional na composição corporal de escolares. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Christus, . 2022.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  2. Amanda Maria Serra Pinto. Comportamento Alimentar de crianças de uma escola particular que oferece ensino gratuito em Fortaleza, Ce.. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2019.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  3. Leilah Santos Cabral e Tayná Lopes Lemos. Desmame precoce e a relação com alergias alimentares na infância: uma revisão sistemática. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2019.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  4. Leandro Almeida Figueredo. Análise de custos de um restaurante comercial baseado na curva ABC. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2019.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  5. Viviane Bezerra Araújo. Edulcorantes não-nutritivos como cofator para o desenvolvimento e agravamento da doença de Alzheimer- Revisão Sistemática. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2019.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  6. Alex Magalhães da Silva. Peril nutricional de bailarinos clássicos em escolas de dança de Fortaleza. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2019.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  7. Carlos Henrique de Castro Holanda e Isabel Lobo Monteiro. Efeitos da suplementação de glutamina na performance de praticantes de triatlo. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2019.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  8. Sinara dos Santos Sousa. Clima organizacional em Unidades de Alimentação e Nutrição: perspectivas e desafios. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2017.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  9. Felipe Vidigal de Castro. Avaliação da rotulagem de produtos alimentícios importados. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza, . 2017.
     Orientador: Ehrika Vanessa Almeida de Menezes.
  
  
• Iniciação científica (0)
  
  
  
• Orientações de outra natureza (0)
  
  
  

Projetos de pesquisa